Без воды нет жизни. При дефиците воды, а это природное явление мы регулярно наблюдаем в последние годы, выращивать урожаи можно. Но надо
этому учиться, надо к этому стремиться, надо об этом постоянно думать.
В истекшем году природа снова подвергла земледельцев суровым испытаниям. Со второй половины мая до середины июля, то есть в течение двух месяцев, в большинстве районов республики не было продуктивных осадков, засуха приобрела глобальный характер. Если в 2009 году от засухи в основном пострадали закамские, в первую очередь, юго-восточные районы республики, то в последние годы она охватывала также Предкамье и Предволжье.
Засуха в первую очередь нанесла удар зерновому хозяйству. Вместо ожидаемых 4,5-5 млн тонн валовой сбор зерна в республике составил всего 2,8 млн тонн или 60% от запланированного. Средняя урожайность зерновых культур составила всего 18 ц с гектара.
Однако детальный анализ показывает, что в низкой урожайности зерновых культур повинны не только погодные условия. Имеются существенные просчеты в стратегии и тактике ведения зернового хозяйства.
В первую очередь это касается структуры посевных площадей зерновых культур.
За последние годы в республике наблюдалась недооценка роли озимых культур в зерновом хозяйстве и вообще в земледелии. Площадь озимых, особенно ржи, из года в год сокращалась: например, в 2006-2010 годах озимые возделывались всего на площади 448 тыс. га, в том числе 191,5 тыс. га — рожь, что составляет соответственно 28 и 12% к общей площади зернового клина.
Озимые — это культуры, которые способны эффективно использовать зимне-весенние запасы влаги в почве. До начала засушливого периода они успевают накопить биомассу, которая достаточна для формирования урожая зерна в пределах 20-30 ц/га. Если при этом соблюдается должная технология их возделывания: размещение по лучшим предшественникам, в первую очередь по чистому пару, тщательная предпосевная подготовка почвы, посев в оптимальные агротехнические сроки, внесение удобрений при посеве и в подкормку, хороший уход весной, при таком подходе озимые дают хороший урожай даже в засушливые годы. Соблюдая все эти элементы технологии, земледельцы агрофирмы «Ак Барс Агро» Арского района и в засушливых условиях получают 35-40 ц ржи с гектара. В агрофирме рожь возделывается на площади 2 тыс. га, что составляет 35% зернового клина. Поэтому руководители и специалисты хозяйств должны обратить особое внимание на расширение площадей озимых культур до 35-40% к общему объему зернового клина. В Предкамской зоне это должна быть рожь.
Рожь — одна из самых лучших предшественников для яровых зерновых и других культур в севообороте. В этом отношении она уступает только пласту многолетних трав, а в засушливые годы превосходит их.
Среди яровых зерновых наиболее пригодными для возделывания в засушливых условиях является ячмень. Имея короткий вегетационный период — всего 60-65 дней, ячмень успевает формировать приличный урожай — порядка 20-25 ц/га до наступления засушливого периода. Поэтому в агрофирме «Ак Барс Агро» ежегодно возделывают ячмень на площади 1500 га, что составляет 25% к зерновому клину и 40% к общей площади яровых зерновых. Ячмень в настоящее время признан лучшей зернофуражной культурой. Кормовые качества его значительно выше, чем у пшеницы. Перспективы у ячменя хорошие и в связи с выведением Татарским НИИСХ нового засухоустойчивого сорта Камашевский, который в условиях засухи текущего года дал прибавку в урожайности, в сравнении с другими сортами, до 7 ц/га.
Необходимо усилить внимание и к возделыванию овса. Овес, имея более продолжительный вегетационный период, способен эффективно использовать поздние осадки, выпадающие во второй половине июля. В агрофирме «Ак Барс Агро» урожайность овса составляет 30 ц/га.
То, что овес является основным кормом для лошадей, известно всем. При этом можно с уверенностью предположить, что коневодство в республике в перспективе получит развитие. Этому будут способствовать следующие факторы. Конина и конская колбаса являются весьма полезным продуктом питания для человека. Исключительно полезным для здоровья людей является кумыс. А спортивное коневодство — это и спорт, и развлечение.
Особо надо сказать о важности возделывания гороха и других зернобобовых культур — люпина и нута.
Горох — ценная продовольственная и зернофуражная культура. Доля гороха в зернофураже должна составлять не менее 10% против 2-3% в настоящее время. Горох — хороший предшественник для озимых и яровых зерновых культур, оставляющий после себя в почве не менее 50 кг азота на гектар. Поэтому в полевом севообороте он должен занимать одно поле или 10% севооборотной площади.
При посеве в оптимально ранние сроки в конце апреля — начале мая горох формирует урожай не менее 20 ц с гектара даже в засушливые годы, об этом говорит опыт возделывания гороха в лаборатории зернобобовых культур ТатНИИСХ и агрофирме «Ак Барс Агро» Арского района. Поэтому в перспективе площади под горохом в республике должны быть расширены в 2-3 раза и составлять не менее 100-120 тыс. га.
В областях, расположенных южнее нашей республики, возделывается нут — засухоустойчивая зернобобовая культура. Нам тоже необходимо заняться этой культурой.
Крупяные культуры. Урожайность крупяных культур невысока. Однако они играют значительную роль в питании населения, поэтому их площадь должна быть сохранена или даже несколько расширена за счет засухоустойчивого проса.
За последние годы в республике возрождается возделывание полбы. Это северный рис, но в отличие от риса не требует затопления водой, а прекрасно растет в богарных условиях. Пищевая ценность полбяного зерна высока, она содержит 18 различных микроэлементов. Поэтому полбу возделывают в Кукморском районе, начинают возделывать в Балтасинском и Арском районах.
Кукуруза. Кукурузу мы в основном возделываем на силос. Однако глобальное потепление климата заставляет нас смотреть на кукурузу и как на зернофуражную культуру. При возделывании кукурузы по зерновой технологии она способна дать 50 ц зерна с гектара (в пересчете на сухое зерно). Имея до 90 тыс. га зерновой кукурузы, мы получим дополнительно 450 тыс. т зерна, что составит 10% от валового сбора зерновых и 20% от общего объема зернофуража.
В предложенной нами таблице 1 мы предлагает оптимальную структуру посевных площадей для республики.
Правильность этих расчетов подтверждается опытом работы агрофирмы «Ак Барс Агро» Арского района. В условиях 2013 года в этом хозяйстве получили в среднем по 30 ц зерна с гектара — даже несколько больше, чем в представленной таблице.
Технические культуры. В Республике Татарстан в основном возделываются два вида технических культур — рапс и сахарная свекла.
За последние годы установлено высокое агротехническое значение рапса. Выделения корневой системы рапса уничтожают многие источники болезней, в первую очередь, корневых гнилей зерновых культур. Эта культура улучшает структуру почвы, ее аэрацию. Растет экономическое значение рапса, поскольку потребность в сырье есть у Казанского маслоэкстракционного завода. Кроме масла, семена рапса дают еще шрот или жом, ценный белковый корм для животноводства. Поэтому рапс должен входить в схему полевых севооборотов. В перспективе рапс должен возделываться в республике на площади не менее 200 тыс. га.
Сахарная свекла в республике возделывается на площади 55-60 тыс. гектаров. Многие хозяйства научились выращивать до 350-400 ц сладких корней с гектара и более.
Подсолнечник хотя и является заманчивой рыночной культурой, однако его возделывание не имеет большую перспективу, так как уборка этой культуры проводится в самые поздние сроки, а иногда уходит под снег. К тому же подсолнечник сильно истощает почву и его возделывание требует внесения высоких доз минеральных удобрений. Подсолнечник — это культура крепких высокотехнологичных хозяйств.
В деле получения хороших урожаев в условиях засухи исключительно большое значение имеет внесение оптимальных норм минеральных удобрений. При достаточном содержании минеральных веществ в почве коэффициент водопотребления, то есть потребления воды на единицу сухого вещества, значительно меньше, и растения успевают формировать хороший урожай еще в тот период, кода в почве имеется продуктивная влага. Хорошо понимая это, в агрофирме «Ак Барс Агро» под зерновые культуры вносят по 70-80 кг/га питательных веществ при посеве и 30-40 кг/га в подкормку в фазе кущения. Под картофель и кукурузу удобрений вносят в 1,5- 2 раза больше. При этом уделяется внимание увеличению доз калия: под картофель хлористый калий вносится еще осенью. Поэтому в хозяйстве урожай клубней картофеля составляет 250-300 ц/га, кукурузы на силос — 350-400 ц с содержанием початков в зеленой массе 35-40%.
Хорошей эффективности вносимых удобрений способствует известкование. Ежегодно этот прием проводится на площади около тысячи гектаров. В хозяйстве в настоящее время кислых почв практически не осталось.
Севообороты. Продуктивность сельхозкультур в большой степени зависит от правильного чередования культур в севооборотах, то есть от размещения каждой культуры по лучшим предшественникам. В агрофирме «Ак Барс Агро» введено 11 севооборотов, в том числе 5 полевых с большим удельным весом зерновых культур (50-60%) и 6 кормовых, где преобладающие культуры — многолетние травы, кормосмеси и кукуруза, при этом многолетние травы занимают 20-30% земли и в полевых севооборотах. Фактически в хозяйстве все севообороты травопольные, здесь строго придерживаются учения академика Вильямса о травопольной системе земледелия, поэтому поля меньше подвергаются влиянию засухи.
Марсель МАЛИКОВ,
доктор сельскохозяйственных наук, лауреат Госпремии Республики Татарстан, заслуженный агроном РТ;
Лилия ПОТАПОВА,
аспирант ТатНИИСХ.