Предрассветные сумерки еще не растаяли, а на площадке в Московском районе Казани, предназначенной для ярмарочной торговли, уже гуляли горожане, присматриваясь к товарам. Здесь развернул свои лотки Татпотребсоюз и районные потребительские общества. Как всегда, в продаже были говядина и свинина, птица и куриные яйца, картофель и овощи, мед и крупы…
Но чем отличаются кооператоры, так это умением подать свой товар. Красивые палатки и лотки, умело и привлекательно разложенный товар, чистая спецодежда. Ну конечно, кому же еще, как не им, подавать пример правильной торговли?
Думается, Премьер-министру РТ Ильдару Халикову, приехавшему ознакомиться с организацией ярмарки, понравилось отношение руководства Татпотребсоюза к возложенной на него миссии обеспечить казанцев необходимыми продуктами не только для повседневного питания, но и про запас.
Особенно выделялся лоток Казанского кооперативного техникума. На фотографии справа на основе тыквы и других овощей оформлена конструкция, которая называется карвинг. Ну не пройти мимо — такая красота! А уж если подошел, то тут ты и попался: обаяние продавцов настолько сильное, что не купить хоть что-то уже невозможно. А тем более было что купить. Например, одни целебные травы чего стоят! За цветом липы, боярышника, мать-и-мачехи, душицы, зверобоя учащиеся техникума специально выезжали летом в Лаишевский район. А какие душистые березовые и дубовые веники у них! Сразу видно: и нарезаны вовремя, и засушены правильно. А пирожки и прочую вкуснятину пекли они всю ночь. И получилась выпечка на славу.
Традиционные ярмарки по реализации сельскохозяйственной продукции прошли на многих рынках республики. Казанцев, к примеру, обслуживали ЗАО «Татплодоовощпром», ГУП «РАЦИН», ОАО «Татагрохим», Татпотребсоюз, ОАО «Татагролизинг», ОАО ТК «Татмелиорация», ОАО «Вамин- Татарстан», ОАО СХП «Юбилейное», ООО ТК «Майский», ЗАО УК «АгроИнвест», ОАО «Казанский мясокомбинат», КФХ «Марс», ООО «Птицекомплекс Лаишевский», ОАО «Зеленодольский молочный комбинат», ОАО ХК «Ак Барс» и др.
В общей сложности на городские рынки было завезено сельхозпродукции на 40 млн. рублей. В завозе товаров было задействовано 584 автомашины. Сельхозпроизводители завезли на ярмарки 81,8 т мяса всех видов, 56,5 т молока на розлив, 579,7 тыс. штук куриных яиц, около 498 т картофеля, 295 т овощей, свыше 97 тонн сахарного песка, около 64 т муки, более 22,4 т крупы, в том числе 12,6 т гречневой крупы. Кроме того, горожане имели возможность приобрести сено, солому, живой скот и птицу и др.
На снимке: представительницы Казанского кооперативного техникума на ярмарке.
Фото В.Тимофеева.