В прошлом номере «Земли-землицы» мы рассказали о встрече ученых ТатНИИСХ с журналистами, на которой селекционеры рассказали о состоянии озимых культур, особенностях этого года. Но на этом круг обсуждаемых вопросов не ограничился: далее разговор пошел о долгосрочном прогнозировании погоды, о картофеле, состоялся обмен мнениями об особенностях обработки почвы. Как нам кажется, содержание дискуссии будет небезынтересно и нашим читателям.
Заведующий отделом кормопроизводства, кандидат сельскохозяйственных наук Олег Шайтанов проинформировал, что в институте проведена большая аналитическая работа по выявлению закономерностей формирования погоды за последние 30 лет. И была сделана попытка долгосрочного прогнозирования. В частности, в 2008 году было предсказано, что 10 из последующих 12 лет в республике будут в той или иной форме засушливыми. В какой-то степени прогноз подтвердился, если вспомнить засуху на юго-востоке республики в 2009 году, аномальную засуху 2010 года, значительные перепады температур с полным обезвоживанием почвы в отдельные временные отрезки в 2012 году… В то же время говорить, что прогноз оказался абсолютно точным, не приходится. Поэтому ученым ТатНИИСХоза остается продолжать анализ погоды за предыдущие 4 года, увязывать их с предыдущими, и пытаться глубже понять характер погодных явлений. «А вообще, — заметил Шайтанов, — солидные ученые уже приходят к выводу, что бессмысленно искать закономерности у природы…».
Ученый сравнил два года — 2010-й и 2012-й. По сумме активных температур оба выделяются из ряда повышенными величинами. Но 2010 стал аномально засушливым, а в 2012 году осадков выпало в пределах нормы. Особенность лишь в том, что выпали они крайне неравномерно: есть районы в республике, где условия для развития культурных растений оказались благоприятными, а есть и те, которых снова экзаменовала засуха. Причем, из-за практически полного отсутствия продуктивной влаги в корнеобитаемом слое почвы большинство хозяйств не смогло получить второй укос многолетних трав.
Если говорить о глобальных изменениях погоды, то можно констатировать, что в нашей почвенно-климатической зоне за последние 30-40 лет возросла средняя температура воздуха зимних месяцев: было — 3,5 градуса, стало — 2,1 градуса. Средняя температура воздуха летних месяцев за последние 10 лет также полезла вверх. Причем, раздвинулись сроки вегетации растений, границы которой определяются температурным значением +10 градусов весной и осенью. Если прежде вегетация длилась в среднем 130-135 дней, то теперь — 150-155 дней. Кстати, сельхозпроизводители это уже почувствовали: в осенний период продолжает наращиваться урожайность такой поздней культуры, как сахарная свекла. Больше стали сеять другой поздней культуры — подсолнечника. На все большей территории республики набирает восковую спелость зерно кукурузы…
О.Шайтанов обратил внимание журналистов еще на некоторые природные изменения. Так, заметна тенденция к уменьшению глубины промерзания почвы: с обычных 90 см до 45 см. Это значит, что она быстрее весной оттаивает, что требует от земледельцев повышенной организованности при подготовке к полевым работам. Тем более, что все явственней проявляется и такая особенность погоды, как резкое повышение температуры воздуха весной. Если обычно активное таяние снега на полях длилось 2-3 недели, то все чаще можно наблюдать, как буквально за неделю снег с полей уходит, и приходит пора выводить почвообрабатывающие и посевные агрегаты.
С большим интересом участники встречи выслушали сообщение доктора биологических наук, заведующей отделом сельскохозяйственной биотехнологии Фании Замалиевой. Она остановилась на тех проблемах с возделыванием картофеля, которые испытывают сельхозпроизводители в последние три года. Дело в том, что уменьшилась урожайность «второго хлеба» во многих районах республики. Клубни подвергаются гниению больше, чем обычно. Причем, в хранилищах этот процесс продолжается практически до весны. Замалиева напомнила, что ряд районов в 2009 году, и все районы в 2010 году перенесли жесточайшую засуху. Почва трескалась так, что в трещины можно было просовывать руку. В 2011-2012 годах погодные условия в целом были благоприятными. Но! Июнь 2011 года оказался на редкость дождливым, причем настолько, что почва во многих районах заплыла, и это для картофеля обернулось большим стрессом. Растения стали задыхаться, остановились в росте и начали увядать. Именно в этот период произошло массовое заражение клубней фузариозом — грибом, который в последние годы в условиях обилия питательной среды в верхнем слое почвы за счет припаханной соломы получил значительное развитие. Причем, гриб поразил не только кожуру, его нити проникли в мякоть клубней. Этим объясняются и проблемы с хранением, и высокая пораженность фузариозом картофельных плантаций в 2012 году. Что делать?
Ф.Замалиева считает, что к посадке будущего года нужно подготовить здоровые семена высоких репродукций. Все посадочные клубни весной проявизировать — прогреть на солнце до образования солонина. И особое внимание обратить на соблюдение севооборота. Активизация грибных болезней — это результат, прежде всего, нарушений севооборота, когда сеют зерновые культуры по зерновым, картофель по картофелю, свеклу по свекле. А нужно активней вводить в севообороты посевы многолетних трав, особенно люпина и донника, обладающих свойствами оздоравливать почву.
Особое внимание, заметила специалист, надо обратить на хранение клубней. Важно, чтобы картофель проходил лечебный период, когда он лежит сначала при температуре 16 градусов и влажности 95%. Потом, сохраняя влажность воздуха на заданном уровне, необходимо постепенно, в течение нескольких дней уменьшать в хранилище температуру, доведя ее до 2-3 градусов тепла.
В помещении должна быть нормальная вытяжка. К сожалению, во многих хозяйствах она сделана «на глазок», поэтому трудно определить, какой высоты должен быть бурт. Главный критерий тут — отсутствие конденсата на клубнях, ибо влага на кожуре способствует распространению фузариоза. А свирепствующий гриб может полностью испортить верхний полуметровый слой заложенного картофеля.
Ученые института сейчас усиленно работают над выведением новых, более устойчивых как к болезням, так и к повышенным температурам, сортов. И уже есть на этом направлении результаты: к сортоиспытаниям подготовлены 7 сортов, проинформировал присутствующих Зиннур Сташевский, заведующий лабораторией селекции картофеля.
Журналистов заинтересовала проблема повсеместного фузариозного заражения почвы. Ведь если питательной средой гриба является органика верхнего слоя почвы, то получается, что поверхностной обработкой, которой охватывается более половины зяблевых площадей в республике, мы способствуем распространению болезней?
Да, это так, — подтверждает Олег Шайтанов. И вообще, дисковые орудия, которыми в основном и ведется поверхностная обработка почвы, это враг земледелия, подчеркивает он. И не только по причине аккумулирования и распространения болезней. Солома, не запаханная глубоко и не оставленная на стерне, является серьезным фактором иссушения почвы. В соломины, как в трубы, испаряются тысячи тонн влаги.
Вечная тема преимуществ отвальной и безотвальной обработки почвы, ее поверхностного рыхления и вообще оставления в покое по методу No-till (без обработки) задела за живое всех участников «круглого стола».
Подытоживая, директор ТатНИИСХ, доктор сельскохозяйственных наук Марсель Тагиров заметил, что в сельском хозяйстве немало проблем, вокруг которых не утихают дискуссии ученых. И это не удивительно, ведь природа — это постоянно изменяющаяся среда, развивающаяся часто по совершенно непредсказуемым векторам, то и дело преподносящая нам неприятные сюрпризы. Одна из задач института — в конкретных условиях дать сельхозпроизводителям такие рекомендации, выполнение которых позволило бы достичь высоких производственных результатов. Однако при этом нельзя ни в коем случае умалять роль агронома. Именно он должен предлагать руководству хозяйства такие решения, которые бы учитывали рекомендации ученых, но в то же время основывались на конкретных условиях данного хозяйства. Для этого агроном должен быть образованным, опытным и ответственным.
Владимир БЕЛОСКОВ.