Деревня, как известно, держится на корове. Корова — это и молоко, и мясо. Разумеется, при соответствующем к ней отношении. А много ли корове надо? Много. Например, надлежащие условия содержания. Разнообразные корма. Четкий распорядок доения и кормления. Своевременное осеменение. Ежедневный моцион. Наконец, заботу и ласку.
Как же обстоят дела в районах?
Недавно, согласно приказу Минсельхозпрода РТ, комиссия в составе 17 человек побывала в одном из отстающих по животноводству районов республики — Муслюмовском. Задача — оказать практическую помощь агрофирмам района. Члены комиссии с охватом всех молочных ферм в течение дня ознакомились с технологией содержания и кормления животных. И увидели весьма противоречивую картину.
Сначала — несколько цифр. На 1 апреля текущего года в хозяйствах района насчитывалось 13708 голов крупного рогатого скота: сокращение поголовья за год просто катастрофическое — минус 3234. В общем поголовье КРС дойных коров было насчитано 5300 — минус 902 буренки. Не удивительно, что и производство молока за три месяца по сравнению с прошлым годом рухнуло — минус 2301 тонна к соответствующему периоду прошлого года, и приплода получено мало — минус 495 голов. Только на молоке район потерял более 46 миллионов рублей даже при нынешней продуктивности ферм.
Проверила комиссия фермы. И пришла к выводу: не то, что доиться — жить не захочется в тех коровниках и на кардах, настолько скотское отношение там к животным.
Вот ферма ИП КФХ «Исламов». Здесь содержится 1139 голов крупного рогатого скота, в том числе 300 коров. К соответствующему периоду прошлого года дойный гурт уменьшился на 70 голов. С начала года произведено 3008 центнеров молока, что на 2312 центнеров меньше прошлогоднего. Надой на 1 корову за три месяца составил 1003 кг, что на 435 кг меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Реализовано 2080 центнеров молока — на 2967 центнеров меньше прошлогоднего. Товарность составила 69%. Получено привеса крупного рогатого скота 540 центнеров — минус 120 центнеров, получено приплода 103 головы — на 45 голов меньше.
Территория фермы в грязи, доярки и скотники еле ноги вытаскивают. Не удивительно, что и на карде, как на болоте — будто не коровы, а бегемоты там обитают. Чем потчуют буренок? Понятно, что важный компонент рациона — концентраты. Их дают. Однако, никакого разнообразия — только пшеница. При этом имеются все возможности производить полнорационные комбикорма. Имеется кукурузный силос, но при закладке «забыли» измельчить и расплющить зерно. В итоге все концентраты уходят транзитом в навоз — не перевариваются.
В запущенном состоянии вопросы воспроизводства. Выход телят в расчете на 100 коров — 64 головы. Пункт искусственного осеменения толком не оборудован.
Отношение к животноводам плевое — даже места для переодевания не оборудованы. Что в итоге? Принцип работы специалистов хозяйства и животноводов — «день прошел и ладно». А отсюда — результаты. Несмотря на массовый отел, суточные надои молока составляют лишь 11 кг на корову. От такого существования пало 10 телят, что составляет 10% к приплоду.
В отделении Чекмак агрофирмы «Муслюмовская» содержится 402 головы КРС, в том числе 170 коров — на 74 меньше, чем в прошлом году. Состояние прифермской территории разное. Есть карды, где коровы стоят по брюхо в грязи, а есть и относительно сухие — с курганами из соломы. Силосные, сенажные ямы после выборки кормов не очищены, требуют ремонта.
Рационы кормления не составлены, имеется только карточка лимита отпуска кормов. Корма отпускаются тем животноводам, кто кормит, а расписывается в документе завфермой. Животноводы не знают, сколько им отпущено кормов, в том числе концентратов, раздаются они «на глазок». Комнаты животноводов нет. Родильного отделения тоже. Имеются лишь боксы для отела. После отела телят передают сразу телятнице — одной на всю ферму. В группе у нее вместо 40 голов по норме содержится 84 теленка молочного периода. Очень большая нагрузка, что, соответственно, сказывается на состоянии телят. Из-за отсутствия сменного профилактория и «холодного» метода содержания телята после месячного возраста начинают болеть и приобретают угнетенный больной вид. Много кашляющих и страдающих диареей. Зарплата телятницы за январь — около 6 тысяч рублей. Низкая оплата и у технолога по воспроизводству стада — 3000 рублей оклада плюс 200 рублей за полученного теленка. Вот такой агробизнес!
В отделении Уразметь агрофирмы «Урожай» содержится 871 голова КРС, в том числе 370 коров. На первый взгляд, все тут вроде бы неплохо. Санитарное состояние фермы и кард удовлетворительное. Животные не хилые — средней упитанности. Рационы кормления разработаны. Родильное отделение имеется, есть телятник, состояние телят удовлетворительное. Имеется и комната животноводов, инвентарем и спецодеждой работники обеспечены.
Но на этом перечень положительного исчерпывается. Заработная плата доярок низкая — от 4000 до 9000 рублей, телятницы получают менее 7000 рублей, при этом зарплата выдается с большими задержками. Качество сенажа низкое: в нем содержится 53% уксусной и 1% масляной кислоты. Пункта искусственного осеменения нет, документация не ведется. Отделение ветеринарными специалистами не обеспечено. За 2013 год на 100 коров в отделении получили 50 телят, за 1 квартал 2014 года — 13 телят.
И это — не единственные примеры скотского отношения к фермам. В ИП «КФХ Хамадишин И.Ф.» содержится 204 головы КРС, в том числе 80 коров, надой на 1 корову — 6 кг, валовой надой в день — 480 кг. Но стоит ли удивляться этим козьим надоям, если санитарное состояние фермы — хуже некуда, одна грязь да навозная жижа. 70% поголовья — ниже средней упитанности, первотелки находятся в общих группах, комнаты животновода, родильного отделения нет, не ведется документация, контрольная дойка не проводится, в рационе животных — только ячмень. Закупленные 20 голов нетелей — ниже средней упитанности.
Может быть, муслюмовцы разучились заниматься животноводством? Не царское, так сказать, дело? Отнюдь. В районе есть хозяйства, где есть, что показать. Например, на ферме ООО «Агрофирма «Родные края — Туган Як» в селе Верхний Табын содержится 350 коров. Надой на корову не рекордный, но, по крайней мере, приличный — около 12 кг, что на 0,4 кг больше, чем было в соответствующем периоде прошлого года. То, что здесь иное отношение и к людям, и к животным, видно сразу. Прифермская территория удовлетворительная, на кардах в достаточном количестве имеется солома. Рацион кормления буренки включает 20 кг сенажа, 5 кг сена, 5 кг зернофуража. При этом по одному килограмму зернофураж выдается в ферментированном виде.
Имеется комната животноводов, они обеспечены спецодеждой и инвентарем. Оплата труда доярок — 11-16 тысяч рублей. Родильное отделение имеется. Родильные боксы в хорошем состоянии. Пункт искусственного осеменения тоже есть. Ведется первичный зоотехнический учет. Продуман и зеленый конвейер — на эти цели выделено 50 гектаров озимой ржи.
Результаты комиссионной проверки, проведенной в Муслюмовском районе, наводят на грустные мысли. А именно: в ряде хозяйств района нет пока здоровых производственных отношений. Во всяком случае, люди, занятые в животноводстве, не видят прямой заинтересованности в достижении высоких конечных результатов. А наладить такие отношения, задействовать экономические рычаги, похоже, некому. Минсельхозпрод РТ делает попытку изменить и оздоровить ситуацию, но получится ли это, пока неизвестно. Манна небесная у нас, конечно, на головы иногда и сыплется, но это бывает крайне редко и очень выборочно.
Владимир ТИМОФЕЕВ.