Прощальная пора04 октября 2012Октябрь — месяц резких изменений красок сада и леса, перемен температуры и погоды — как бы торопит завершить садово-огородный сезон до холодов и морозов. Уже с середины месяца деревья и кустарники обнажаются и будто расступаются и редеют, устилая землю желто-оранжевым пушистым листовым ковром.
С Воздвиженья рубят капусту!06 сентября 2012
В первой декаде сентября собирают урожай шиповника, а также позднелетних и раннеосенних сортов яблок, во второй — осенних, а в третьей — зимних. Наилучший момент для их сбора наступает тогда, когда плоды только-только начинают приобретать желтоватый цвет и ярко-красный румянец. Сначала, осторожно скручивая плодоножку, плоды срывайте с ближних, самых нижних веток, затем — с верхних.
Сентябрь: златоцвет и хмурень30 августа 2012
В первую очередь, в сентябре собирают последний урожай самых теплолюбивых культур, которые могут пострадать от первых заморозков и вспышки грибных заболеваний — помидоры (в том числе даже до конца не вызревшие, зеленые), а также огурцы, тыквы и кабачки.
Спасительный дым без огня09 августа 2012
Сохранность урожая — одна из наиболее актуальных проблем в сельском хозяйстве. По статистике отходы овощей и фруктов за период хранения нередко превышают 30%, а то и больше, причем и в промышленных, и в домашних условиях.
Все, что будет собрано с полей, из теплиц и с грядок, может погибнуть в одночасье, если урожай попадет в необработанное помещение, где скопилось множество разных бакте¬рий и вирусов, где на стенах наросли плесень и грибок, а по углам обжились грызуны и насекомые-вредители.
Лето в зените28 июня 2012
Июль — самый теплый и «вкусный» месяц года, когда созревают, наконец, вишня, малина, смородина, огурцы. Не ленись — собирай, а еще и поливай, удобряй, опрыскивай…
Почти «гамлетовский» вопрос: пировать или хлопотать? Сочетать то и другое в сладостные июльские дни трудно, но надо. Что ни день — то новости, чаще приятные: созревают очередные ягоды и овощи. Вкусные, полезные, долгожданные! Не успеешь собрать — опадут, испортятся или птицы поклюют… Другие заботы о саде связаны с тем, что именно в июле формируются цветочные почки, а значит и основы урожая следующего сезона.