Республиканская общественно-политическая газета

Можно ли вырастить огород без особых хлопот? Играючи, ни сколько не напрягаясь, собирать собственные свежие овощи к столу? Можно! И мы научим, как это сделать.

ЧТО СЕЯТЬ. В основном овощи требуют заботы, но есть и аскеты, которых не нужно прикрывать от заморозков, пропалывать и подкармливать. Их семена предварительно не готовят к посеву, они легко прорастают и развиваются почти в любой почве.

Листовые салаты. На солнечном месте их разбрасывают по пролитому грунту, сверху прикрывают той же землей и лишь поддерживают влажность. Через 3–4 недели можно есть свежие и полезные листья. Салаты разрастаются так быстро, что забивают сорняки.

Редис. Семена сеют во влажную землю на глубину 1,5–2 см через 5 см друг от друга. Если сухо, нужно поливать. И иметь в виду, что летом при коротком дне корнеплоды не получаются.

Шпинат. Его называют зеленым овощем с железными свойствами. Потому что он крепок и не поддается каверзам погоды, и еще потому, что в нем много железа. Его сеют на глубину 1–2 см. Срывают листья в 5–6 см, подсевают новые семена каждые 10–12 дней.

ГДЕ СЕЯТЬ. Не копайте бесконечно длинные грядки с проходами и междурядьями, которые надо пропалывать или выкашивать, а почву под растениями рыхлить, чтобы все выглядело аккуратно. Невысокие растения с фактурными листьями стоит сеять в бордюрах вдоль дорожек и по периметру функциональных зон (игровая площадка, лужайка с мангалом). Они там и смотрятся хорошо, и урожай дают приемлемый. А собирать их можно постепенно, какие-то экземпляры удаляя, новые, наоборот, подсевая.

ЧТО СЕЯТЬ. Кроме овощей-аскетов есть овощи-альтруисты, которые не только сами неприхотливы, но и об окружающих растениях заботятся. Это бобовые. Их клубеньки на корнях обогащают почву азотом.

Фасоль. Она хоть и теплолюбива, но развивается необычайно быстро. Ей не нужны стимуляторы для прорастания, и в уходе она почти не нуждается. Вьющуюся фасоль сеют на глубину 4–5 см через 15 см одна от другой, кустовую — через 10. Бобы собирают тонкие, нежные. Если их много, можно заморозить впрок.

Горох. Его крупные семена втыкают в землю на глубину 2–3 см, поливают и… можно о нем забыть. И горох, и фасоль не только вкусны, но и обогащают почву азотом.

ГДЕ СЕЯТЬ. Вьющуюся фасоль и горох можно пустить по глухой стене, в открытых проемах веранды или беседки, рядом с забором (сетка-рабица). Они неплохо цветут и придают декоративность всему, что оплетают. Кустовая фасоль легко приживется на клумбе, обрамленной высоким бордюром. Она нисколько не помешает цветам. И урожаи на клумбах больше, хотя сами бобы — меньше.

ЧТО СЕЯТЬ. Среди капризных теплолюбивых овощей тоже есть относительно стойкие сорта. Их выращивают без рассады, они образуют невысокий куст с толстым стволом. Растения прекрасно себя чувствуют в открытом грунте, не требуют формирования, скороспелы и устойчивы к некоторым распространенным болезням.

Томат. Семена сеют сухими в увлажненную почву. Раскладывают в лунки на глубину 1 см. Почву сверху слегка утрамбовывают. Кусты надо 2–3 раза подкормить удобрениями с повышенным содержанием калия и кальция, что ускорит плодоношение, повысит урожайность. В состав подкормки должны входить микроэлементы.

ГДЕ СЕЯТЬ. Эти томаты можно вовсе не сеять на грядку, а обойтись вазонами или контейнерами диаметром 40 см. Тогда почву вообще не придется копать, а просто засыпать в емкость. Вазоны легко спрятать от непогоды на закрытую веранду. И вообще такой мобильный огород очень моден.

ЧТО СЕЯТЬ. Как правило, наиболее непритязательны многолетние овощи. Они и зимуют хорошо, и дают ранний урожай. Влаги им хватает от дождей и весенней талой воды. Их нечасто пересаживают. Вот только подкормить все же хоть раз за сезон необходимо.

Лук-батун. Сеют семена на глубину 1 см, по мере необходимости прореживают и выдернутые кустики съедают. Куртинки сидят на одном месте 6–8 лет.

Щавель. Сеют сухие семена на глубину 2–3 см через 25 см друг от друга даже в кислую почву и в полутень, например под деревьями или возле кустов. Всходы мульчируют.

ГДЕ СЕЯТЬ. Чтобы подольше не менять место «дислокации», делают для многолетников высокие грядки по 15–20 см от поверхности. Их заполняют перепревшим навозом, компостом. Главное, чтобы они были небольшие. Дорожки между ними засыпают гравием или декоративной щепой.

 

 

В конце мая — начале июня мы высаживаем рассаду томатов, перцев, баклажанов, огурцов, белокочанной капусты. Каждый огородник делает это по-своему. Но все же есть четкие правила, гарантирующие безупречный результат.

Опытные овощеводы в теплице каждый сезон полностью меняют грунт. Если же он остался старый, а осенью теплицу не дезинфицировали, можно сделать это сейчас. В 10 л воды разводят 2 ст. ложки медного купороса, а потом опрыскивают и пленку, и каркас, и почву, расходуя 10 л на 10 м2. Теплицу на 2–3 дня закрывают.

В открытом грунте для овощей выбирают грядку после определенных предшественников. Для пасленовых это горох, огурцы, зеленные. Для тыквенных — бобы, фасоль, картофель, луки. Для капустных — корнеплоды, огурцы, кабачки.

Бывает, перед высадкой рассады в открытый грунт надолго устанавливаются слишком прохладные пасмурные дни. Тогда надо прогреть почву, прикрыв ее на неделю черной пленкой, которая задержит тепло и не пропустит лишнюю влагу.

Рассаду высаживают утром в пасмурную погоду или вечером.

Рассаде будет комфортнее:

— в траншеях или углубленных грядках — в жарких засушливых районах, так как благодаря лучшему затенению будет медленнее испаряться влага

— на насыпных грядах — на севере, если почва бедная либо тяжелая, глинистая, так как растениям надо создать условия для лучшего прогревания солнцем и обогатить грунт питательными веществами

— в контейнерах или пакетах с питательным субстратом, если рассады мало и она редкая или если на даче вообще нет огорода.

Предлагаем примерные схемы для размещения ямок под рассаду.

Томаты: для высокорослых сортов 50–60х70, средних 45–55х60, низких 35–40х40 см (первые 2 цифры — дистанция между растениями, последняя — между рядами).

Перцы: для высокорослых сортов 50–60х70, средних 40–45х60, низких 30–35х50 см.

Баклажаны: для высокорослых сортов 45–50х70, средних 40–45х65, низких 35–40х60 см.

Капуста: для средних сортов 50–55х60, поздних 60–70х60 см.

Огурцы: для сильнорослых гибридов 30–35х90, слабоветвистых 30–35х50 см в шахматном порядке.

Ямка должна быть на 2–3 см шире, чем ком земли (горшок), в котором высаживают растение. На глинах землю удобно выбирать садовым буром. Он не нарушает структуру почвы, не уплотняет ее. Углубления получаются одинаковыми.

Непосредственно в ямку вносят: 2 чайные ложки суперфосфата, горсть древесной золы. Все тщательно перемешивают. Затем наливают по 0,5–1 л воды, что предохраняет растения от пересыхания.

Чтобы растения не страдали от грибных и бактериальных болезней, для профилактики лучше использовать препарат нового поколения фитоспорин-М, а не марганцовку.

Готовят рабочую жидкость: 40–50 мл фитоспорина-М на 10 л воды. Заливают по 100–200 мл в каждую ямку. Когда раствор впитается, ставят растения с комом земли или в торфоперегнойных горшочках.

Томаты и капусту заглубляют до первого настоящего листа. Семядольные листочки обрывают.

Баклажаны — на 1 см глубже, чем в горшочке.

Перцы — высаживают до уровня, на котором растение было в горшочке.

Огурцы — тоже высаживают, как перцы, но потом чуть окучивают: земля вокруг стебля должна быть примерно на 1 см выше поверхности грядки.

Главное, следить, чтобы не повредились корни рассады, иначе произойдет задержка в развитии растений.