Сбор урожая — процесс и радостный, и трудоемкий. Особенно когда разом поспевает сразу все: ягоды (садовая земляника, смородина, малина, крыжовник), вишня, ранние сорта сливы, первые яблоки летних сортов. А еще — и целый «хоровод» овощей: разные виды капусты (в первую очередь кольраби и цветная), репа, салат, огурцы… Дело усложняется и тем, что многое приходится собирать выборочно и неоднократно.
Так, число сборов последних достигает двадцати и более! Кстати, чем чаще их собираешь, тем выше общий урожай и лучше его качество. И для салата, и для маринада особо ценятся огурчики-корнишоны с мизинец и даже поменьше. Очень нежные!
А вот какие огурчики самые ароматные с ярким насыщенным вкусом? Как выяснили ученые, вовсе не модные сейчас и простые в выращивании — самоопыляющиеся (партенокарпические), а пчелоопыляемые.
Сам я за последние годы в июле предпочитаю собирать для самых ароматных и вкусных салатов именно такие. Правда, не любые, а еще и с целым комплексом достоинств: с пучковым расположением (гроздьями до 10-12 штук) завязей, устойчивые к основным, самым распространенным заболеваниям.
Замечу, что и сорта любых ягодников предпочтительней с плодами вкусными, самыми витаминными и, что особенно важно, — устойчивыми к заболеваниям и вредителям, которые при повторяющейся аномальной погоде все чаще досаждают. Ту же черную смородину, как говорится, «на корню» уничтожают мучнистая роса и почковый клещ, многократно снижая урожай и качество ягод.
Как справиться с такой напастью? В идеале — не опрыскиванием каким-либо снадобьем (хотя, к примеру, крепкие растворы соды, настои осота полевого и хвоща, не говоря уже о специальном препарате «Топаз», в какой-то степени временно помогают), а радикальным и безопасным для нашего здоровья способом — с помощью сортозамены устаревших, сплошь неустойчивых к заболеваниям и вредителям, на новые, с комплексной устойчивостью.
Важен послеуборочный уход за ягодными кустами. Их поломанные и деформированные ветки сразу же срезают (у малины — и все отплодоносившие побеги, оставляя лишь молодые, отрастающие). В рядах почву рыхлят, а междурядья — перекапывают.
Многие садоводы после завершения плодоношения скашивают листья садовой земляники. Предупреждаю: неоправданное и позднее скашивание впоследствии ослабляет морозостойкость и урожайность!
Целесообразно уничтожение всех листьев (при немедленном сжигании или глубоком закапывании) только при массовом заражении этой культуры болезнями и вредителями, что внешне заметно по массовой деформации и пятнистостям на листовых пластинках и черешках. Да и то это делают в исключительно ранний срок — в первой половине июля. При более-менее здоровых растениях срезать листья не следует!
Увы, чаще и сильнее земляники-клубники у нас повсеместно страдают от неизлечимых пока грибных заболеваний практически все распространенные виды и сорта вишни, включая войлочную и обыкновенную: поначалу отмирают и засыхают отдельные ветки с бессильно повисшими «тряпочкой» листочками, а потом и основная часть кроны. Какие-либо опрыскивания сейчас бесполезны (весной помогают растворы медьсодержащих препаратов), а вот срезать и немедленно сжигать все до одной подсыхающей веточки очень даже полезно. Тем самым физически убираем с участка основные очаги распространения болезни в следующем сезоне.
ПОЗАБОТЬТЕСЬ ОБ УРОЖАЕ — 2012!
Уже в конце месяца созревают ранние сорта яблок, старинные и новые. Однако садоводы–любители нередко выпускают из виду, что одновременно с началом созревания первых яблок, во время окончания интенсивного роста веток, идет важнейший процесс — закладка цветковых почек. Иначе говоря, формирование урожая-2012 начинается именно в эти дни — в середине лета!
Упустим момент — меньше яблок и других плодов соберем в следующем сезоне. Что требуется? Как минимум, полив, рыхлая и чистая от сорняков почва под деревьями в приствольных кругах. Регулярно собирайте и закапывайте падалицу (опавшие, поврежденные вредителями плоды), иначе гусеницы и плодожорки переползут на здоровые и сильно размножатся, угрожая свести «на нет» урожай в следующем сезоне. Кстати, при заметном поражении деревьев осенних и зимних сортов еще не поздно и безопасно их опрыскивать раствором таких инсектицидов, как «ФАС».
Ну, а самые рачительные хозяева в июле проводят и внекорневую подкормку яблонь и других плодовых и ягодных культур, опрыскивая их крону по вечерам 1%-ным раствором мочевины. Но, заметьте, гораздо эффективнее использовать для той же цели слабые водные растворы быстрорастворимых комплексных минеральных удобрений (таких, как «Рязаночка»), а также микроудобрений (например, «Маг-Бор»), что заметно укрепит здоровье и иммунитет растений, лучше подготовит их к зиме и, соответственно, обернется значительной прибавкой урожая в 2012-м!
В нынешнем сезоне настоящий бич картофеля — колорадский жук. Однако, именно сейчас растения формируют клубни, цветут, а их листья должны особенно активно усваивать солнечную энергию, углерод. А как раз именно эту часть растительного организма и уничтожают личинки и новое поколение молодых жуков. Два-три десятка прожорливых «нахлебников» способны за считанные дни полностью уничтожить все листья на кусте.
Обычно новое пополнение жуков появляется в самом начале цветения — не упустите момент — иначе останетесь без урожая: пройдитесь по рядам и внимательно осмотрите все кусты (особенно с обратной стороны листьев), стряхивая в ведро с крепким раствором соли всех жуков и их личинки.
Если же вредителей много — немедленно (рано утром или вечером) тщательно опрысните свои растения раствором эффективного препарата, например, тем же проверенным универсальным средством — раствором таблетки «ФАС». Помогает безотказно!
Венедикт ДАДЫКИН,
ученый агроном.