ПОСПЕШАЙТЕ НЕ ТОРОПЯСЬ
В первую очередь, в сентябре собирают последний урожай самых теплолюбивых культур, которые могут пострадать от первых заморозков и вспышки грибных заболеваний — помидоры (в том числе даже до конца не вызревшие, зеленые), а также огурцы, тыквы и кабачки.
Впрочем, сами растения, если на них нет явных признаков заболеваний и в верхних ярусах они сохраняют зеленую листву, не торопитесь уничтожать. Самые нижние листочки на таких кустах осторожно срежьте, их корневую настойку присыпьте толстым слоем компоста с золой, а крону опрысните в утренние часы слабым (1%-ным) раствором такого комплексного удобрения, как «Сударушка». И если к тому же кусты накрыть белым нетканым материалом, то при более-менее благоприятной погоде они как бы приобретают «вторую» жизнь, пусть и короткую.
С помощью перечисленных приемов даже под простейшим укрытием огурцы обычно продолжают плодоносить до 18-20 сентября, тем более, если у Вас посажены проверенные, самые холодостойкие сорта с вторичным отрастанием побегов. Кстати, последнее качество характерно для самоопыляющихся гибридов огурцов с хорошим ветвлением, пучковым типом плодоношения и комплексной устойчивостью к грибным заболеваниям: Марьина роща, Зеленая волна, Чистые пруды. В прошлом сезоне все они отлично плодоносили на моем огороде вплоть до первых сильных заморозков, как и высокоурожайные помидоры Шустрик, с выдающейся способностью к длительному плодоношению.
Опасаясь грядущей непогоды, малоопытные огородники нередко ошибочно рано стараются выкопать морковь. Между тем культура эта позднеспелая и холодостойкая. А главное — основная масса корнеплодов нарастает у них поздно — ближе к концу сентября, тем более, нынче, когда при летней засухе они вообще замедленно развивались. Поэтому выкапывайте их не раньше того момента, когда температура устойчиво опустится до 4-6 градусов — сигнал того, что процесс созревания завершен! И обратите внимание: после выкопки ботву отрезают не дальше и не ближе, чем в сантиметре от «головки» корнеплода. Неповрежденные корнеплоды хранят в подвале, укладывая в чистые неглубокие ящики и пересыпая свежим речным или карьерным песком. Или же индивидуально окунают каждую морковину в глиняную болтушку (консистенции сметаны), а затем подсушивают.
В небольших объемах морковь довольно долго сохраняется на нижней полке холодильника даже в обычных полиэтиленовых пакетах, незавязанных…
Заметьте: корнеплоды свеклы могут пострадать даже от слабых заморозков, поскольку к концу вегетации они обычно выступают над поверхностью почвы. Поэтому их выкапывают раньше моркови. Причем лучшей сохранности этих корнеплодов будет способствовать обильный полив за неделю до уборки (конечно, при отсутствии проливных дождей).
Аналогично моркови до самого конца сентября продолжается рост и налив прочих позднеспелых овощных культур: корневого и черешкового сельдерея, петрушки, разных видов капусты, особенно краснокочанной. Поэтому все перечисленное убирают в самую последнюю очередь — в конце месяца, а то и позже…
Венедикт ДАДЫКИН,
ученый агроном.