Сохранность урожая — одна из наиболее актуальных проблем в сельском хозяйстве. По статистике отходы овощей и фруктов за период хранения нередко превышают 30%, а то и больше, причем и в промышленных, и в домашних условиях.
Все, что будет собрано с полей, из теплиц и с грядок, может погибнуть в одночасье, если урожай попадет в необработанное помещение, где скопилось множество разных бакте¬рий и вирусов, где на стенах наросли¬ плесень и грибок, а по углам обжились грызуны и насекомые-вредители.
Поскольку холодильников для всего выращенного обычно не хватает, разнообразную плодово-овощ¬ную продукцию закладывают в подвалы и различные хранилища. И начинать заботиться о создании здесь наилучших условий надо задолго до закладки овощей и фруктов.
Необходимо заранее провести комплексную обработку всех помещений, выделенных под складирование зерна, овощей, сена. В конце лета при хорошей погоде все подобные¬ хранилища тщательно вычищают, просушивают, проветривают, а потом белят свежегашеной известью.
Нужно ли столь тщательно дезинфицировать помещение? Обязательно, поскольку прямо на поверхности стен и потолка, в щелях, а также¬ на стеллажах и контейнерах годами «успешно» сохраняются источники последующего заражения овощей и фруктов: плесень, грибок и целый «букет» потенциальных болезней...
Однако, есть более быстрый и эффективный способ уничтожения подобной «бомбы» замедленного действия, сводящей на «нет» труд садоводов и овощеводов.
Еще в глубокой древности люди заметили, что сера — это прекрасный природный антисептик и консервант. Поэтому на протяжении столетий умные хозяева окуривали серным дымом свои склады, амбары, погреба. Со временем технологии совершенствовались, и вот 15 лет назад на отечественном рынке появилась серная шашка «ФАС», применять которую может любой человек. Эта уникальная авторская разработка совмещает в себе традиционные методы и новейшие достижения современных технологий.
Использовать серную шашку легко: установите ее на негорючей подставке, зажгите фитиль и покиньте помещение. Все остальное за вас сделает дым, выделяемый при тлении серной шашки. Сернистый газ, проникая в каждую трещину и невидимые поры строительных сооружений, уничтожит:
в овощехранилищах, погребах, подвалах, пустых парниках — грибок, патогенную микрофлору, насекомых-вредителей, крыс и мышей;
в теплицах, оранжереях, сено- и зернохранилищах — возбудителей заболеваний (фитофтороз, пеноспороз), насекомых, их личинки и яйца, грызунов, а также гниль, плесень и грибок.
А легкий гипсовый остов, оставшийся после сгорания шашки, используйте в качестве удобрения на своих участках.
Как и все гениальное — просто! Обязательно воспользуйтесь этим простым, доступным по цене и эффективным средством!
К яблочному спасу
К 19 августа, Яблочному Спасу, или чуть позже, обычно созревают самые ранние сорта яблок — традиционный Белый налив, Папировка, Московская грушовка, Аркар, а среди новейших сортов — Августа, Желанное, Яблочный спас. Последние, созданные известным орловским селекционером академиком Е.Н.Седовым, заметно предпочтительней, поскольку отличаются повышенным качеством плодов. Они не только красивые и крупные, но и очень вкусные, да и сохраняются дольше старых сортов. Рекомендую покупать их саженцы в питомниках!
А пока попытайтесь в целости собрать то, что выросло. Досадно, когда буквально накануне созревания недозревшие плоды осыпаются. Предотвратить это можно профилактикой: за 3-4 недели до сбора урожая все плодовые деревья (в том числе груши) опрыскивают 0,3-0,5%-ным раствором мочевины, желательно — в пасмурную погоду, к вечеру.
В августе собирают и урожай самых полезных для нашего здоровья ягодников — облепихи, шиповники и актинидии. Чтобы их удобнее было собирать (в твердом виде), лучше сделать это чуть раньше, чем позже. Кстати, в недозрелом виде эти ягоды содержат максимальное количество витаминов, а в перезревшем — минимальное!
А уже отплодоносившие кусты ягодников тоже нуждаются в нашей заботе. У малины у самого основания вырежьте все отплодоносившие побеги, а у смородины — поломанные, засохшие, самые старые (они наиболее толстые, сучковатые), а также пораженные болезнями и вредителями. Почву вокруг кустов прорыхлите вилами, удаляя сорняки. Подсыпьте к кустам перепревшего навоза или компоста.
Август — лучший срок посадки садовой земляники на чистые от сорняков грядки. Усами обычно делятся соседи, кустики которых выделяются наиболее вкусной и крупной ягодой.
Венедикт ДАДЫКИН,
ученый агроном, журналист.