Алькеевский район живет напряженной трудовой жизнью. Продолжаются полевые работы, держат вахту животноводы, решаются социальные вопросы. Много в районе происходит интересного, содержательного, нового.
ХЛЕБ, ПИРОГИ, СМЕТАНА…
С шоссе вдоль территории машинно-тракторного парка ООО «Яшь куч» протянулась новая асфальтированная дорога. Она пролегла до молочного цеха, монтаж которого проведен в конце прошлого года.
Мини-завод по переработке молока — не частое явление в сельской местности. Существующие предприятия сполна обеспечивают торговлю молоком и молочными продуктами, да и завозной продукции немало. Но не хочет мириться крестьянин с тем, что ему уготована участь быть поставщиком дешевого сырья. Вот и появляются то тут, то там перерабатывающие цеха и производства. Например, в «Яшь куче» в настоящее время производят молочную продукцию пяти наименований: цельное молоко в пакетах жирностью 3,2-4,2, кефир, творог, сметану высокожирную и корт.
— Сейчас наша задача расширить рынок сбыта с тем, чтобы задействовать цех на полную мощность и обеспечить его прибыльность, — говорит директор ООО «Яшь куч» Фанис Хамитов.
Если молзавод в хозяйстве делает, можно сказать, первые шаги, то, например, выпечка хлеба, булочек, треугольников, пирогов — это опыт многолетний. Такой цех работает в одном из помещений бывшей колхозной конторы. Тут же, по соседству делают пельмени, домашнюю колбасу, манты, голубцы, вермишель, макароны. Продукция мини-цехов хозяйства пользуется стабильным спросом населения.
На снимке: хорошее настроение — главное условие выпечки вкусного хлеба, — считают пекари Р.Хайрутдинова и Г.Булатова.
«АЛЛО! ВЫЗЫВАЮ ТЕХНОЛОГА!»
22 пункта искусственного осеменения коров населения созданы и работают в Алькеевском районе.
В Тяжбердинском сельском поселении, в которое входят населенные пункты Тяжбердино и Среднее Биктимирово, 130 подворий, на которых содержатся 107 коров.
— Вопрос поддержания нормальной физиологии буренок для нас всегда стоял остро, — рассказывает глава Тяжбердинского поселения Хариря Ахмадеева. — Теперь эта проблема снята: при нашем поселении создан пункт искусственного осеменения, оснащенный необходимым оборудованием. И это уже сказывается на поголовье молочного стада. Если на 1 января 2011 года в нашем поселении было 92 коровы, то сейчас их стало на 15 голов больше…
Работа поставлена так. У каждого владельца буренки есть телефоны технологов-осеменаторов, которые публикуются в районной газете. Когда корова приходит в охоту, хозяин звонит специалисту. Причем, он может позвонить «своему» технологу, а может, например, технологу соседнего поселения, если считает, что тот более квалифицированный. Так дело в районе поставлено как для развития здоровой конкуренции, так и на случай, скажем, отпуска или болезни закрепленного за данным поселением специалиста. Технолог, приняв заявку, тут же выезжает по адресу, осматривает животное и, если признаки охоты подтверждаются, назначает время, когда приедет уже с соответствующим оборудованием. Процесс осеменения должен быть осуществлен в течение 20 часов.
— У меня в пункте всегда имеются два сосуда с семенным материалом — стационарный, для хранения при температуре минус 196°, и переносной, — рассказывает технолог по воспроизводству стада Румия Ситдикова. — А также микроскоп, медицинские перчатки, шприцы и т.д. Первое осеменение делаем за 350 рублей, второе, если потребуется, бесплатно…
92 коровы в поселении уже осеменены, в октябре ожидаются первые отелы. Это будет потомство, рожденное от лучших, проверенных по качеству племенных быков-производителей молочной голштино-фризской породы.
— Развитие личных подсобных хозяйств населения — это одна из многочисленных забот муниципальной власти, — говорит глава Тяжбердинского поселения Хариря Ахмадеева. — Ведь хороший дом, крепкая семья, богатое подворье — это и основа нашей налогооблагаемой базы. А продажа молока — один из важных источников укрепления семейной экономики. В летние дни, например, по нашему поселению сбор молока достигает 1200-1300 килограммов…
В Старо-Матакском сельском поселении технологом по воспроизводству молочного стада населения работает авторитетный специалист своего дела Евгений Леонтьев. Евгений Петрович не раз участвовал в республиканских конкурсах профмастерства и становился призером.
Он показал свой кабинет, находящийся в конторе сельского поселения, технологическое оборудование: сосуды со спецматериалом, термостат, градусник, пинцеты, шприцы, микроскоп, кастрюлю… Даже отдельный умывальник здесь имеется. Видно, что глава поселения Георгий Нагорнов с большим воодушевлением отнесся к новшеству и сделал все необходимое, чтобы пункт работал эффективно.
Территориально к Старо-Матакскому сельскому поселению относятся 6 населенных пунктов — Старые и Верхние Матаки, Абдул-Салманы, Новая Сихтерма, Чувашское и Татарское Шапкино. На подворьях содержатся 182 коровы. Леонтьев обслуживает как это стадо, так и, по отдельным заявкам, подворья соседних населенных пунктов. Сельчан привлекает высокое качество работы этого специалиста.
— Мы рады, что в организации данной работы по-новому нас поддержало Министерство сельского хозяйства и продовольствия РТ, а также Главное государственное сельскохозяйственное управление племенным делом в животноводстве МСХиП РТ, — говорит начальник управления сельского хозяйства и продовольствия Алькеевского района Асхат Сагдиев. — Нам помогли оснастить пункты по воспроизводству стада технологическим оборудованием, а сейчас регулярно завозятся семя и азот. Азот оплачивается из бюджетов поселений, а семенной материал и работа технолога — населением…
Регулярно, один раз в месяц, в районе проводится День технолога-осеменатора. В этот день проходит совещание с участием глав поселений и технологов с подведением итогов, проводится учеба, а также подвозится необходимый материал для работы технологов. Вот так, на современной основе, основательно ведется теперь на крестьянских подворьях района работа по воспроизводству дойного стада и обновлению его высокопродуктивным молодняком.
ПОДСОЛНЕЧНИК — КУЛЬТУРА ДОХОДНАЯ
Возле деревни им. Мулланура Вахитова — самого дальнего населенного пункта Алькеевского района — работают комбайны. Сразу восемь исполинов — «Лексионы», «Меги», «Нью-Холланд»... Ласковое сентябрьское солнце заливает лучистым светом поле. Идет обмолот подсолнечника.
— С гектара выходит по 14-15 центнеров маслосемян, — говорит заместитель начальника отряда №3 «Юхмачи» территориального управления «Южное Алькееево» ЗАО «Востокзернопродукт» Фаргат Хайруллин. — Такая отдача позволяет обеспечивать неплохую рентабельность...
В ЗАО «Востокзернопродукт» структуру посевных площадей ежегодно составляют с учетом как рыночного спроса, так и агротехнических требований. Монокультуры здесь не в почете. Поэтому на полях можно увидеть не только пшеницу с рожью, но и кукурузу, выращиваемую по зерновой технологии, и подсолнечник, и рапс. Да и паровых участков здесь достаточно.
— После подсолнечника поле обязательно оставляется под чистый пар, — говорит консультант по земледелию райсельхозуправления Фаргат Закиев. — Летом ведется его очистка от проростков падалицы, сорняков, если надо, известкование. И к осени высеваются озимые культуры — рожь, пшеница, тритикале. По такому агрофону озимые дают хороший урожай…
УСПЕТЬ БЫ ДО СНЕГА
В селе Верхнее Колчурино за домом фермера Виталия Филиппова поднялся красивый каркас компактного здания, стены которого обложены облицовочным кирпичом. Красота!
— Это будущая семейная ферма, — говорит начальник райсельхозуправления Асхат Сагдиев. — Помещение на 24 коровы…
Видно, что здание построено с хозяйским расчетом: внутри не только коровник, но и помещение для телят.
— Ну а как иначе? — улыбается Виталий Николаевич. — Раз будут коровы, появятся и телята…
Филиппов работал лесником. Когда должность сократили, не долго думая, зарегистрировался в качестве безработного и включился в государственную программу самозанятости. Получив по 58,8 тысячи рублей субсидии на себя и работника, купил 7 бычков, корма, откормил животных, продал... Но сворачивать деятельность не стал, как иные, а решил построить семейную ферму. Вложив собственные сбережения, поднял хозспособом стены.
Район помог подготовить документацию, оформить земельный участок, провести электролинию, водопровод. А сейчас фермер ждет полагающуюся субсидию в сумме 1 миллион рублей из Минсельхозпрода РТ, а также прокладку асфальтированной дороги.
— Хорошо бы получить помощь, пока тепло, — мечтает Филиппов. — Я бы тогда успел поставить крышу, двери, окна.
ЗДРАВСТВУЙ, ЧУВАШСКОЕ ШАПКИНО!
В субботу состоялся традиционный, 15-й легкоатлетический 13,5-километровый пробег Базарные Матаки — Чувашское Шапкино памяти местного марафонца М.Халиуллина.
После парада был дан общий старт тем, кто в рамках всероссийского физкультурного праздника «Кросс наций» устремился на 3-километровую дистанцию, а участники пробега отправились в более продолжительный путь по своему маршруту.
Прекрасная солнечная погода добавила хорошего настроения бегунам — и молодым, и ветеранам, приехавшим из разных городов и районов республики.
А в Чувашском Шапкино, наверное, полсела встречало финиширующих. Здесь участников пробега ждали аплодисменты, букеты цветов и горячий чай. Потом в сельском клубе состоялся концерт, награждение победителей и призеров, затем в школьной столовой спортсменов вкусно накормили бесплатным обедом. А еще были баня с хлебом-солью от хозяев.
Подборку материалов подготовил В.БЕЛОСКОВ.