Начавшаяся в этом году раньше обычного жатва застала многие хозяйства республики врасплох. В некоторых районах хлеборобы не смогли войти в рабочий ритм страды — слишком долго «раскачивались» на старте. Теперь спешат наверстать упущенное, чтобы успеть уложиться с уборкой зерновых.
А вот в Лаишевском районе с первых дней жатвы, сразу же «поймали волну» и день ото дня продолжают набирать темпы и по объемам убранных площадей, и по намолоту зерна.
— Уже к концу второй недели августа валовой намолот зерна по району составил 75 тысяч тонн, — говорит начальник управления сельского хозяйства Марсель Миндубаев.
С ХЛЕБОМ БУДЕМ!..
Август для комбайнеров ООО «Йолдыз» выдался жарким и в прямом, и в переносном смысле. Это мы сразу же почувствовали, прибыв на поле в окрестностях села Пелево, где стоял несмолкаемый гул работающей техники. Кто-то ругает жару, а для комбайнера каждый солнечный день уходящего лета — бесценный подарок. Выращенному урожаю здешние механизаторы рады — главное, успеть снять хлеб до начала дождей.
— Приходится напрягать все силы — нагрузки на комбайны велики, — говорит начальник уборочного отряда, главный инженер хозяйства Каюм Каримов. — Иной раз и техника не выдерживает. Вчера на обмолоте, к примеру, работало 5 комбайнов, а сегодня — четыре: у одного «застучал» двигатель — отправили на ремонт.
Мы стоим у кромки поля, которое отсюда кажется золотисто-полосатым от протянувшихся от края до края валков скошенной ржи.
— Видите эти валки? — главный агроном района Ильгиз Миннекаев перебирает в ладонях золотистые колосья. –– Эту рожь скашивали кормоуборочным комбайном «Магдон», который перебросили сюда сразу же, как только управились с заготовкой кормов. Успевать приходится всюду — и на косовице, и на обмолоте…
Окутанный облаком пыли, по полю движется мощный «Дон». Уже на середине поля над кабиной начинает мигать проблесковый оранжевый маячок: сигнал о том, что бункер комбайна уже почти заполнен намолоченным зерном. Водитель ожидавшего погрузки «КамАЗа» спешит к своей машине, и пропыленный большегруз направляется к остановившемуся комбайну. Цепляясь за поручни, по откидной лестнице поднимаюсь наверх, заглядываю в кабину комбайнера. Отсюда хорошо видно, как в кузов машины ручьем сыплется зерно, растекаясь и равномерно заполняя емкость по углам...
— Вы бы видели, что здесь в прошлом году засуха натворила! — говорит Ильгиз Хусаинович. — Не урожай был, а слезы! С этого поля с пяти комбайнов за целый день намолачивали не более 20 тонн — всего по две машины! А сегодня — до 170 тонн в день набираем!.. Так что с хлебом нынче будем!..
Виды на урожай лаишевских хлеборобов радуют: с уборкой здесь рассчитывают управиться до сентября. Техники и людей для этого достаточно. Лишь бы погода не подвела...
ЯИЧКО НЕ ПРОСТОЕ, А ПЕРЕПЕЛИНОЕ
Издали строение на подъезде к селу Именьково напоминает обычный коровник. Однако, заглянув на его территорию, вы не услышите протяжного мычания буренок. Ведь содержатся в нем не парнокопытные жвачные красавицы, а тысячи пернатых обитателей крестьянского хозяйства «Тан», которое возглавляет Рашит Галиев (на снимке). Вот уже четыре года в помещении реконструированного коровника самки перепела несут яйца, которые широко используются в пищевой промышленности для производства так любимых всеми нами майонезов и кетчупов.
— Рашит Якупович, как вышло, что вы, агроном по образованию, стали птицеводом? — с этим вопросом я обратился к главе необычного для нашей республики хозяйства.
— Когда в середине девяностых распался колхоз «Маяк», мы создали свое хозяйство. — вспоминает он. — Поначалу занимались животноводством, но закупочные цены на его продукцию в те годы не позволяли получать прибыль, способную расширять производство. Вот тогда я и надумал открыть перепелиную птицеферму. Изучил литературу, посчитал затраты и решил: заниматься этим делом стоит. Четыре года назад закупили оборудование — шкафы для инкубатора, завезли первую партию яиц. Первые птенцы вылупились в феврале 2008 года. Сегодня поголовье пернатых на ферме Рашита Галиева достигло 17 тысяч. И это не считая молодняка.
Вместе с Рашитом Якуповичем входим в холодильную камеру, где на стеллажах расставлены пластмассовые лотки, заполненные мелкими, величиной с грецкий орех, пестрыми, в коричневых крапинках яйцами. В день птичницы собирают до 7 тысяч таких яиц. И это не предел: в зимние месяцы, когда поголовье несушек увеличивается, здесь получают до 12 и более штук яиц в сутки. Так что в месяц выходит до 300 тысяч.
Рабочий возраст перепелки-несушки — с 70 дней до десяти месяцев. После яйценоскость снижается, поэтому стадо периодически приходится обновлять за счет молодняка. Рядом с «родильным домом», где находятся шкафы-инкубаторы, за стенкой — «детское отделение». Здесь в специальных клетках содержатся вылупившиеся птенцы — десятки маленьких, покрытых нежным пухом копошащихся живых комочков с крохотными бусинками глаз.
— За молодняком особый уход нужен, — говорит Рашит Якупович. — И главное — полноценное питание.
Основные расходы хозяйства связаны с приобретением комбикормов и витаминных добавок для маленьких цыплят. Килограмм комбикорма для пернатых «малышей» стоит 25 рублей. Да и для взрослого яйценосного поголовья зерна требуется тоже немало. За месяц пернатые обитатели фермы потребляют до 18 тонн зерна.
— Большую часть кормов для птичника — примерно две трети от общего объема — выращиваем на своих землях, — говорит глава хозяйства. — У нас в пользовании 700 гектаров паевой земли, своя техника. Площади под зерновые увеличиваем ежегодно. И все равно часть кормов приходится закупать на стороне.
Продукцию Рашит Галиев реализует не только Усадскому жировому комбинату. Перепелиные яйца в нарядной цветастой упаковке можно увидеть в магазинах Торгового дома «Лаишевский» и в супермаркетах «Бэхетле», куда отправляют ежедневно до 6 тысяч яиц. Мясо перепелов поставляют кафе и шашлычным. Спрос на него есть всегда. Так что в выборе перспективной отрасли бывший агроном Галиев не ошибся.
ШУРАНСКОЕ ПОДВОРЬЕ
Трудно поверить, что всего лишь год назад на месте нового комплекса у села Шуран, где помимо ресторана и кафе разместились также кирпичная конюшня, коровник на 25 голов, телятник и рубленые избы для отдыхающих, был заросший бурьяном и лопухами пустырь. Хозяин «Шуранского подворья» Юрий Леонов (на снимке) по специальности инженер-строитель. Любовь к селу, как признался он сам, у него с детства. И хотя основной бизнес у предпринимателя связан с городским строительством, мысль о сельском туризме волновала его давно. Поэтому, когда год назад Леонов нашел поддержку своего проекта в лице главы района, взялся за дело без промедления. Тогда и были построены на кредиты и собственные средства предпринимателя кирпичные корпуса будущего подворья.
На конюшне в прохладных денниках отдыхают лошади: тяжеловоз по кличке Рубин, скакун Штурвал — знаменитость, известная завсегдатаям Казанского КСК и другие — всего 7 голов. Они, да еще восемь овечек — вот и вся живность подворья Леонова. Пока.
— Скоро заселим наш новострой, — говорит он. — В коровник завезем нетелей, а там пойдут отелы, и телятник пустовать не будет. Собираемся приобрести дойных коз заанинской породы, которая славится высокими надоями — до 10 литров молока в сутки. Помещение козлятника на 60 голов тоже готово…
Так что у отдыхающих, для которых уже построены два дома со всеми удобствами, включающими русскую баню с парилкой, будет возможность не только совершать увлекательные конные прогулки по живописному камскому берегу, но и отведать целебного козьего молока. Желают сами подоить козу или буренку — пожалуйста! Опытный инструктор всегда рядом и, если надо, даст новичку правильный совет.
Как признался Юрий Борисович, большой прибыли от подворья он не ожидает. Деньги здесь на втором плане, главное — моральное удовлетворение.
КОРОТКО
Институт семьи в районе в этом году повысил планку: на начало августа сотрудниками отдела ЗАГС зарегистрировано 97 браков. В прошлом году на эту дату лишь 77 пар молодоженов под марш Мендельсона были объявлены мужем и женой.
* * *
В свою третью стадию вступила проходящая в районе операция «Подросток». В ходе операции к административной ответственности привлечены 12 взрослых за неисполнение родительских обязанностей.
* * *
В ближайшие дни дорожники Чирповского участка Пригородного филиала ОАО «Татавтодор» продолжат строительство полотна в направлении Курманакова. Большой объем работ этим летом Чирповский участок выполнил по строительству дороги, ведущей в Татарский Янтык.
Подборку материалов подготовил Артем СУББОТКИН.