Хлебных дел мастерица10 января 2019Дурманящий, теплый, как солнце, аромат хлеба Гузель запомнила с детства — мама пекла караваи в печке. И когда хлеб с румяной корочкой на чистом, прикрытом полотенцем блюде подавался к столу, Гузель с младшими братьями радостно потирали руки в предвкушении вкуснейшей трапезы… Этот волшебный хлебный дух для Гузель Мухтаровны Хасановой стал неким талисманом — вот уже много лет она с ним неразлучна поутру, в течение дня, вечером.
Праздничный гусь от Насибы Джумабаевой10 января 2019Самое желанное блюдо на праздничном рождественском столе, конечно же, гусь: копченый, соленый, вяленый, запеченный с яблоками, кашей, картошкой, грибами — короче, кто на что горазд. Вот и автор этих строк решила обзавестись тушкой гуся для будущего торжества, и отправилась 29 декабря в Казанский агропарк на ярмарку. К слову, в уходящем году она была последней в серии субботних сельскохозяйственных ярмарок с весьма привлекательными для покупателей ценами.
Первым, кого я встретила, шагнув в раннее морозное утро в теплый коровник Колосовской фермы, оказалась доярка Земфира Грахова, чья фамилия раньше бы не сходила с районной Доски почета.
Продолжатель династии25 октября 2018В составе делегации Алькеевского района, принявшей участие в празднике урожая в Казани, был и молодой комбайнер АО «ВостокЗернопродукт» Дилюс Латыпов из Тяжбердина. Несмотря на молодость, Дилюс опережает многих опытных механизаторов. К середине октября он на комбайне «Лексион» намолотил более 2330 тонн зерна и занял одно из передовых мест в соревновании комбайнеров района.
Гульчачак и Фанис Аглиуллины из деревни Олуяз Кукморского района в своем хозяйстве содержат 60 дойных коров. Каждый день у них начинается с первыми лучами солнца летом и до рассвета зимой.