Близится к завершению полевой сезон. Зерноуборочные комбайны давно ушли с полей, в большинстве хозяйств помыты и поставлены на зимнее хранение. Убран картофель, завершается копка сахарной свеклы, заложен на хранение почти весь урожай овощей кроме поздних сортов капусты. Куда ни глянь, зеленеют озимые хлеба.
Наш корреспондент встретился с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ильдусом Габдрахмановым и попросил поделиться мыслями о сельскохозяйственном сезоне.
— Ильдус Харисович, на исходе октябрь и, наверное, уже можно подвести предварительные итоги сельскохозяйственного сезона...
— Хозяйства республики получили 3,5 млн тонн зерна, 1,5 млн тонн картофеля, ожидаем 2 млн тонн сахарной свеклы, в достатке овощей, фермы сполна обеспечены кормами. Ожидания были более оптимистичными, но и полученный результат аграрии записать себе в пассив не могут. Тем более, что и в этом году засуха не забыла в Татарстан дорогу. Если по средним многолетним данным за апрельиюнь в республике бывает 130 мл осадков, то нынче в Мензелинском районе пролилось за это время только 39 мл дождя, Заинском — 48, Буинском и Тетюшском — по 50, Лаишевском — 43, РыбноСлободском — 40 мл.
Работая на урожай 2016 года, земледельцы республики в оптимальные сроки посеяли 600 тыс. га озимых культур, причем, с использованием минеральных удобрений, это на 50 тыс. га больше, чем в прошлом году. 90% посевов находятся в хорошем состоянии. В достаточном количестве засыпаны семена и сейчас идет их подработка. Основная обработка почвы на освободившихся полях, если верить отчетам, в основном завершена. В настоящее время 9 комиссий МСХ и П РТ проверяют соответствие отчетных данных фактическому положению дел. Случаи приписок будут зафиксированы, и уличенные хозяйства прочувствуют последствия своих «художеств» в будущем году при распределении бюджетных средств.
— Чтобы идти дальше, важно уметь реально оценивать ситуацию, внедрять передовой опыт и извлекать уроки из неудач…
— На протяжении последних 10 лет в хозяйствах республики настойчиво внедряется влагосберегающая технология. Сюда относится создание «агрономического одеяла» за счет мульчирования почвы измельченной соломой и стерней. Способствует увеличению влагоемкости почвы и глубокое рыхление с углублением пахотного слоя. Поскольку при засухе корневая система культурных растений практически не работает, питательные элементы не поступают, поэтому мы настойчиво рекомендовали использовать в такой период листовую подкормку. И здесь лед тронулся. Если в прежние годы этот агроприем использовался в республике примерно на 50 тыс. га за сезон, то в прошлом году — уже на полумиллионе гектаров, а в этом — почти на 1 миллионе гектаров. Практика показала, что это весьма эффективный, оправдывающий себя агроприем.
Налажена у нас и работа с семенами зерновых. Начиная с 2008 года, в республике составлен реестр семеноводческих хозяйств, которые являются базовыми по реализации репродукционных семян. В настоящее время таких насчитывается 45, отвечающих необходимым требованиям. Их список можно найти на сайте Минсельхозпрода РТ.
Семена, как известно, дороже рядового товарного зерна, так что экономический стимул заниматься семеноводством у хозяйств имеется. Дополнительно мы стимулируем хозяйства так: при условии продажи семян в объеме не менее 3 центнеров с гектара из бюджета республики выделяется субсидия из расчета 90 рублей на гектар. Казалось бы, не бог весть какие деньги, но стимул работает.
При этом решаются 2 задачи. Вопервых, семхозы насыщают рынок семян Татарстана качественными семенами. Вовторых, бюджетное стимулирование производителей семян позволяет покупателю найти качественные семена по приемлемым ценам.
К сожалению минеральных удобрений в последние годы мы используем все меньше и меньше. Они очень дорогие. Под урожай нынешнего года было внесено по 40,5 кг действующего вещества на гектар. Для сравнения: в 90е годы прошлого века вносилось до 150 кг д.в. на гектар посева. Компенсировать недостаток туков удается благодаря использованию факторов биологизации: внесению в пашню измельченной соломы, корневых остатков многолетних трав при их распашке, расширением площади сидеральных паров — в этом году было около 70 тыс. га, на перспективу планируем довести до 100 тыс.га, а также увеличить долю пожнивных посевов — когда после уборки ранних зерновых культур высевается сурепица, горчица или рапс для последующей их запашки в качестве органических удобрений.
Эти меры дают очень хороший эффект — улучшается структура, почва насыщается элементами питания.
Радует, что земледельцы ряда районов доказали, что накопленный республикой потенциал и опыт при болееменее нормальной погоде работают и приносят ощутимую отдачу. Доказательством тому Балтасинский, Атнинский, Актанышский районы, получившие в этом году более 35 центнеров зерна с гектара. Здесь и секрета нет. У них — культ технологии.
— Известно, что не хлебом единым жив человек…
— Еще и духовной пищей, это понятно… Но в данном случае интерес, понятное дело, к дарам полей. Возьмем картофель. Его у нас в основном возделывают личные подсобные хозяйства. Но для того, чтобы не повторился 2010 год, когда «второй хлеб» за большие деньги мы завозили в республику из Беларуси и других регионов, мы решили, что надо иметь сеть специализированных хозяйств по картофелю с орошаемыми участками. И такие хозяйства у нас появились. Например, ООО «Кырлай» Арского района уже располагает 1000 гектарами орошаемых картофельных плантаций. Там выкопано в этом году 40 тысяч тонн клубней. По этому пути пошло ООО «Вятские зори» Елабужского района. Серьезно занимаются ЗАО «Бирюли» Высокогорского, КХ «Земляки» Нижнекамского, КФХ «Давлетов» Мензелинского района. Список можно продолжить. У нас 90% картофеля и овощей — на орошении. Все ныне действующие мелиоративные системы на полях восстановлены или построены с государственной помощью.
Естественно, выращенный урожай нуждается в надежном хранении. Для решения и этой проблемы была принята программа поддержки: компенсируется 30% стоимости произведенных работ по капитальному ремонту картофеле и овощехранилищ. В этом году отремонтировано 36 хранилищ общей вместимостью около 70 тысяч тонн. В дальнейшем работа будет продолжена. Планируется с государственной поддержкой построить завод по производству картофельных хлопьев, пюре и крахмала.
По овощам тоже динамика положительная. В этом году мы произведем 380 тыс. тонн. Здесь основной производитель — индивидуальный сектор. Но увеличиваются площади и в общественном секторе, самый известный по закрытому грунту — тепличный комбинат «Майский», выращивающий порядка 30 тысяч тонн овощей во внесезонный период.
Поскольку рынок требует сейчас не просто вал, но и качество, и упаковку, а это — дополнительные немалые затраты, мы также решили включить хозяйства, занимающиеся овощами, в республиканскую программу технической модернизации с компенсацией из бюджета 40% стоимости необходимого оборудования. И уже есть примеры успешного взаимодействия некоторых хозяйств с сетью супермаркетов. В частности, КФХ «Давлетов» работает с сетью магазинов концерна «Эссен». ООО «Кырлай», ЗАО «Бирюли», ООО «Вятские зори» — все они способны насытить республиканский рынок качественной, презентабельной, фасованной, мытой собственной продукцией. Всем необходимым оборудованием для предпродажной подготовки овощей располагает и Агропромышленный парк «Казань».
— Как чувствуют себя свекловоды?
— В республике накоплен большой опыт сахарного свекловодства. В последние годы урожайность сладких корней с гектара составляет около 350 центнеров с гектара. А заинцы научились выращивать и более 400 центнеров сахарной свеклы с гектара. Успешно занимаются этой культурой буинцы, сармановцы, нурлатцы, тетюшане и земледельцы некоторых других районов.
Заметным толчком для усиления работы на свекловичных плантациях стала модернизация трех сахарных заводов республики с увеличением их мощностей. Если в прошлом году, например, были некоторые сложности на Буинском сахарном заводе, не сумевшим своевременно начать приемку урожая, на грани консервации находился Нурлатский сахарный завод, то нынче, с помощью республики, основные проблемы решены, и заводы перерабатывают в сутки 15 тысяч тонн сырья. Это позволит почти весь собранный урожай переработать до нового года, то есть без существенной потери сахара.
— Мы уже привыкаем к тому, что уборка в нашей республике тянется до зимы…
— Рыночная конъюнктура заставляет сельхозпроизводителей заинтересованней относиться к составлению структуры посевных площадей, увеличивать площади под так называемыми ликвидным культурами, пользующимися стабильным спросом на рынке. Да и изменение климата, характеризующееся удлинившимся вегетационным периодом, увеличением температуры воздуха, стимулируют хозяйства увеличивать площади под кукурузой на зерно, а также под доходными масличными культурами — подсолнечником, рапсом, рыжиком. Здесь могу отметить опыт таких районов, как Алькеевский, Алексеевский и Чистопольский — по подсолнечнику, Арский, Актанышский, РыбноСлободский — по рапсу. Важно, что при переработке этих культур кроме масла получается и жмых — ценный кормовой компонент в рационах животных. Более предметно заниматься масличными культурами позволяет и наличие в республике собственного маслоэкстракционного завода.
Правильно поступают те хозяйства, которые обратили особое внимание на засухоустойчивые сорта и культуры, а также на кормовые культуры — многолетние травы, в том числе козлятник и эспарцет. Наша республика животноводческая, поэтому задача — иметь не менее 500 тысяч гектаров многолетних трав, причем не старше 4х лет пользования, является архиважной, и она практически достигнута.
Наша республика в последние годы в разной степени подвергается засухе. Нельзя прогнозировать, каким будет следующий год, но быть готовым к капризам природы необходимо. И хотя считается, что зима — это передышка для земледельцев, ситуация заставляет уже сейчас, не откладывая на завтра ничего, основательно вести подготовку к новому сельскохозяйственному сезону. Не ограничиваясь лозунгами и призывами, Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики проводит технологический аудит в сельхозформированиях в целях поиска резервов. В зимний период и в этом году планируется обучение руководителей и специалистов. Также разработана рейтинговая система оценки, согласно которой в зависимости от присвоенной категории в будущем году будет оказываться бюджетная поддержка. Не всем сестрам по серьгам, как это практиковалось ранее, а с учетом усилий и результативности хозяйств.
Интервью взял
Тимофей ТРОИЦКИЙ.