В декабре всегда зябко, пасмурно, короткие дни, когда до 22 числа продолжительность светлого времени суток ежедневно убывает на 2-3 минуты. Да, до самого конца месяца у нас самые короткие дни — как правило, ветреные, зябкие и облачные, без ярких красок, и самые длинные в году ночи. Зато спустя трое суток после зимнего солнцестояния, с 25 декабря, наконец-то начинает прибывать световой день. Солнце поворачивает на лето, зима на мороз, окончательно вступая в свои права.
Под снежным одеялом
По статистике ежемесячная температура декабря в большинстве регионов страны 8°С и крайне редко опускается ниже. Тем не менее, уже к началу зимы опытные садоводы всегда тревожатся за самочувствие своих яблонь, груш и прочих растений, поскольку характерные для декабря оттепели, резкие перепады температуры при отсутствии глубокого снежного покрова всегда неблагоприятны для плодовых и многолетних овощных культур.
Полноценный декабрь — со снежным покровом не менее 1520 см, когда почва под ним в 23 раза теплее, чем на открытом воздухе. Это важно для наших садовоогородных «подопечных», ведь спят они не столь глубоко, как нам кажется, и комфортно себя чувствуют отнюдь не при любой зимней температуре.
Еще с ХIХ века известно, что корни древесных плодовых пород продолжают расти до той поры, пока почва не остывает до 2°С. В декабре же, на глубине корнеобитаемого слоя, бывает и теплее, особенно когда снег ложится на сырую, слабо промерзшую землю.
При болееменее достаточном снежном покрове ее температура почвы вполне приемлема для корней всех наших растений и даже в самые холодные дни не опускается ниже 79°С. Напротив, тонкий снежный покров (менее 10 см) или полное его отсутствие в морозные дни опасны, как минимум, для самых уязвимых обитателей садаогорода: садовой земляники (клубники), винограда, ежевики, алычи, слив, саженцев и молодых яблонь на карликовом подвое, а еще и озимого чеснока, спаржи, ревеня.
Поэтому, на всякий случай, напомню, что после оттепели нередко случается резкое понижение температуры. Если снега в вашем саду мало, корни перечисленных культур могут подмерзнуть. Как быть?
Предусмотрительно поступают те садоводы, которые заранее прикрывают земляничные грядки и почву над корнями хотя бы самых не стойких к холодам растений толстым слоем торфа, мха или опилок. А если не сделано загодя, то прямо сейчас, накануне морозов, отдельные грядки и пространство непосредственно под деревьями и кустарниками прикрывают толстым нетканым материалом, мешковиной, старым брезентом или любой толстой тканью.
В конце концов, соберите снег с дорожек, крыш, междурядий сада и уложите его сюда вместо мульчи. Подобную операцию придется всякий раз повторять после очередного истончения снежного покрова. Впрочем, успокаивает то, что пока, по предварительному прогнозу, метеорологи не обещают нам рекордно низких температур. Да, и не забудьте разложить в саду, возле бань и беседок влагостойкие брикеты от мышей и полевок, например, серии «ЭФА» — в виде полусфер или таблеток.
Огород на окошке
Зимой иные опытные огородники выращивают огурцы и даже томаты. Однако дело это настолько хлопотное, трудоемкое, требующее немалых затрат, знаний и навыка, что пока доступно лишь немногим. Зато вырастить зеленое перо из репчатого лука под силу даже детям и старикам. Правда, качество такого урожая оставляет желать лучшего. В комнатных условиях он обычно выглядит неаппетитно: листочки слабые, бледнозеленые, поникшие. Как же вырастить полноценные, как на огороде — темноизумрудные и пышные?
Для этого советую совсем немного поэкспериментировать, создав для лука если не идеальные, то хотя бы приемлемые условия произрастания. Для этого выберите максимально светлый подоконник (лучше — оснащенный мощной светодиодной лампой), причем такой, где температура не поднимается выше +17°С. Если она выше, желательно почаще открывать форточку для проветривания.
Почва для зимней луковой грядки необязательна, поскольку листочки поначалу отрастают за счет запаса питательных веществ в луковице, которую помещают в стакан с чистой прохладной водой. Однако процесс ускорится, если предварительно, в течение суток, луковицы замочить в теплой воде. А чтобы она не остывала, поставьте банку с водой и луком рядом с отопительной батареей. В последующие дни выращивайте зеленый лук исключительно при прохладном микроклимате.
И еще несколько мелочей агротехники. Воды луковка должна касаться лишь самой нижней частью — донцем, иначе загниет, но изза быстрого испарения может остаться и вовсе без воды. Чтобы избежать обеих крайностей, вместо стакана удобнее использовать молочную бутылку, а луковицы подбирать ровно по размеру входного отверстия емкости. Но в любом случае воду нужно часто менять. Тогда корни отрастут уже за неделю, а на вторую начнется отрастание зеленых листьев. Они неплохо отрастут в любом из двух вариантов: в обычной чистой воде или в питательном растворе. В последнем случае урожай перьев заметно больше, и их зелень всегда темнозеленая.
Чтобы приготовить простейший питательный раствор, к 1 литру воды добавляют 12 грамма кристалликов комплексного минерального удобрения «Сударушка» или «Семицветик». Подобным образом выращивают полноценные ароматные листочки из крупных долек проросшего чеснока — вкусно и полезно. В выросшей на окошке зелени в три раза больше витамина С, чем в исходных луковицах!
Столь же нетрудно получить витаминные душистые листочки петрушки, сельдерея или хрена, если соответствующие корешки посадить в горшочки с влажной почвой или торфом. Размещают их тоже на самом светлом окошке. Зелень отрастает через 34 недели, поначалу — за счет запасных питательных веществ, имеющихся в корнях. Но для длительного плодоношения желательно дополнительное 12часовое искусственное освещение и подкормки слабым раствором названных удобрений.
Уточню, что в качестве посадочного материала используют неподсохшие и не очищенные от кожицы корни, клубни и корневища, заранее выкопанные с собственного участка и сохранившиеся в подвале. Можно использовать и купленные в магазине. Из семян все это выращивать зимой трудно, а главное — долго. Но есть исключение — кресссалат, отличающийся целым комплексом редких качеств: всходит на 4е сутки, созревает уже через 23 недели и даже в зимнее время имеет замечательный свежий острый вкус. А кроме того, — куда полезнее прочих овощей и фруктов из супермаркета, поскольку свежие листочки содержат рекордное количество витаминов и минеральных веществ, необходимых для нашего здоровья. Все это благотворно действует на пищеварение, способствует нормализации кровяного давления, улучшает сон, устраняет авитаминоз.
Густо высевайте кресссалат каждые 2 недели (лучше не в горшок, а в плоскую коробочку или ящички с дренажным отверстием) и постоянно срезайте ножницами отросшие стебельки на высоте 10 см. Тогда многие аптечные таблетки вам не понадобятся! И заметьте: это растение неприхотливо, поэтому быстро отрастет на любом окошке. Но реально высокий урожай куда легче получить на застекленном утепленном балконе или лоджии, где ночью температура не опускается ниже 0 градусов. Культура холодостойкая! Что касается сорта, то особенно пышный, с обилием нежных листочков — Широколистный.
Цветы к новогоднему столу
Наверное, многие садоводы хотели бы круглый год выращивать красиво цветущие растения с распускающимися на глазах бутонами. И такая возможность вроде бы есть. По крайней мере, в цветочных магазинах — огромный выбор разнообразных горшечных цветов, обильно и соблазнительно цветущих именно в декабре: хризантемы, орхидеи, камелии, цикламены, азалии, узумбарские фиалки.
Как уверяют продавцы, эта цветущая экзотика будет бесконечно благоухать и сохранит свою красоту в нашем доме. Но, увы, часто нас ждет разочарование. Через короткое время купленное в магазине растение сбрасывает листочки, а следом — бутоны и цветы. И тут уж не до красоты — лишь бы не погибли!
Прежде, чем дать свои рекомендации, поясню, что горшечные растения выращивают и содержат практически в идеальных условиях теплицы или оранжереи, где не менее 1214 часов их освещают специальными лампами, поддерживают оптимальную влажность и температуру. А еще и используют специальные удобрения с регуляторами роста!
В нашем доме такие изнеженные растения, резко лишаясь привычной среды, испытывают стресс и заболевают. Поэтому надо либо смириться с коротким благоуханием своего приобретения, либо создать для него комфортные условия.
Понятно, что это тема отдельного материала, а пока — короткие советы. Вопервых, несмотря на все соблазны, приобретайте самые молодые растения, еще не цветущие. Тогда будет больше шансов не допустить их гибели и постепенно приучить к обычным комнатным условиям. Вовторых, сразу же после покупки пересадите их в просторный горшок с рыхлой плодородной почвой. Втретьих, поливайте регулярно, через деньдва, отстоянной или пропущенной через фильтр водой. Вчетвертых, даже при малозаметном заражении насекомымивредителями (такое, увы, бывает часто) промойте растение под сильной струей душа, а затем окуните в ведро с раствором двух таблеток «ФАС». Всегда эффективно!
Наконец, самые неприхотливые домашние растения — обычно с утолщенными листьями: каланхоэ, хойя (восковой плющ), алоэ, традесканция, эхеверия (каменная роза), декабрист. Последнее, как следует уже из названия, замечательно и долго цветет именно в декабре, создавая праздничное новогоднее настроение.
Венедикт Дадыкин,
агроном, журналист.