Июль: лето в зените

04 июля 2019

Как говорят в народе, этот месяц — макушка года, сердце лета. Он сеет, косит, жнет, долго спать не дает. В июле жарко, да расставаться с ним жалко­. Этот месяц обычно самый теплый во всех регионах России. Краски июля — яркие, сочные, ароматные. Уже с первых дней месяца воздух пропитан душисто-пряным ароматом липы, а вскоре — всего разнотравья лугов и лесов. Погода переменчива: жара нередко чередуется с грозами и ливнями, тем не менее — самая благоприятная в году. Однако садоводам-огородникам расслабляться некогда, ведь забот предостаточно!

Уход за помидорами, огурцами

В июле для теплолюбивых культур в открытом грунте устанавливается стабильная комфортная погода, как минимум на 3­4 недели, чем надо успеть воспользоваться, чтобы вырастить высокий, качественный урожай тех же огурцов и помидоров. Вовремя их поливайте, рыхлите, удобряйте, пропалывайте!

Обратите внимание: в солнечные дни внутри теплиц воздух обычно нагревается до +45+50°, при которых плоды томатов хотя и цветут, но не завязываются. Рекомендую установить здесь термометр и ежедневно следить за температурой — она не должна превышать +32+35°, что обеспечивает проветривание: настежь открытые двери в противоположных торцах теплицы.

Кроме того, для лучшего завязывания периодически (лучше по утрам, до 10 часов) слегка встряхивайте стебли или непосредственно томатные соцветия. Без этого не обойтись в том случае, когда растение сбрасывает бутоны, а распустившиеся цветки засыхают, не завязавшись. Немало хлопот связано и с пасынкованием — еженедельным удалением всех боковых побегов над листьями, без чего томатный куст загущается и задерживает плодоношение. Чтобы на месте удаленных пасынков не отрастали новые, оставляют небольшие их «пеньки».

Ускоренному созреванию плодов способствует выщипывание кончиков верхушек кустов уже с середины июля, а 20­25 июля осторожно обрезают самые нижние листочки, расположенные под первой плодовой кистью. Кроме того, сбор бурых, немного недозревших плодов повышает общую урожайность, а чем лучше кусты проветриваются, тем меньше вероятность поражения самым вредоносным грибным заболеванием — фитофторозом. В целях его профилактики растение опрыскивают крепким водным настоем стрелок чеснока с добавкой йода, а почву мульчируют скошенной травой или пленкой. Последнее снижает испарение воды и понижает влажность воздуха, тем самым сдерживая распространение болезней.

Мульчирование не менее полезно и для огуречных растений, которые все чаще поражает другое грибное заболевание — ложная мучнистая роса (пероноспороз). В конце июля друг за другом засыхают и отмирают листья и плети целиком. Сдерживают развитие этой болезни заблаговременные опрыскивания молодых растений (не менее, чем за 25 дней до сбора урожая) 1%­ной бордоской смесью, медным купоросом или другими медьсодержащими препаратами (25­50 г на ведро воды).

Замечу, что большинство сортов не обладает достаточной восприимчивостью к этой огуречной «чуме». И только единичные гибриды наделены повышенной устойчивостью за счет либо заторможенного развития болезни, либо быстрого отрастания молодых боковых побегов взамен пострадавших. Речь идет о таких, как Водолей, Красотка, Электрон­II, Единство, Миг, Феникс и некоторые другие, созданные в государственных институтах. К сожалению, в наше время многие фирмы любые свои сорта называют «устойчивыми» к болезням, хотя на практике это, увы, не так.

Как же быть, если огуречные растения уже успели заболеть? Попробуйте, не теряя ни одного дня, снова посеять ранние огурцы с использованием предварительно замоченных семян. Тогда они взойдут за считанные дни, а при укрытии белым нетканым материалом в прохладные ночи будут развиваться ускоренно и до осени успеют порадовать урожаем. Особенно, если во второй половине лета их подкармливать слабым 1%­ным раствором комплексных минеральных удобрений (например, «Сударушка­огурец») в сочетании с орга­ническими («Радогором», «Буцефалом», «Флумб­Куряк»). На худой конец подкармливайте хотя бы слабым водным раствором (1:10) сброженной крапивы. Сам я огурцы названных сортов теперь высаживаю вплоть до 10 июля. Под пленочным укрытием в августе они, как правило, неплохо плодоносят до осенних заморозков.

Июльский посев брокколи

С целью позднелетнего и осеннего потребления популярную сейчас капусту брокколи можно сеять до 5­7 июля, а то и позже. Но лучше не сразу на постоянное место, а поначалу в углубленный в землю парник, с использованием отдельных горшочков диаметром 5 см. Семена брокколи в такое время быстро всходят и за месяц с небольшим растения формируют по 5­6 листочков. Такими их и высаживают, не допуская перерастания, на грядку. Схема посадки 60х30 или 70х20 см.

Чтобы ускорить появление крупных головок, спустя две недели рассаду подкармливают раствором коровяка и вышеназванного минерального удобрения. По сравнению с цветной капустой, брокколи менее требовательна к плодородию почвы, устойчива к осеннему похолоданию и даже заморозкам. Поэтому и урожай можно собирать до октября, тем более, что после срезки центральных головок во множестве отрастают боковые.

Популярность брокколи объясняется великолепным вкусом, простотой выращивания и особой пользой для здоровья. По сравнению с цветной капустой она содержит в полтора­два раза больше легкоусвояемого белка, минеральных солей и витамина С. А еще и в 50 раз богаче каротином, который важен для зрения, повышает сопротивляемость к инфекциям и даже снижает риск некоторых видов онкологических заболеваний. Поэтому выращивайте этот целебный овощ на здоровье!

Впрочем, в первой декаде июля спе­­циалисты рекомендуют сеять ре­дь­­ку, репу, а также новую у нас культуру — пекинскую капусту. Из­за накопления большого количества целебных веществ и короткого периода­ выращивания (48­55 дней) она получила широкое распространение в Западной Европе, США, да и у нас она теперь дополняет ассортимент овощных культур. Вкусных и полезных!

Защита от вредителей

Не первый сезон в наших садах и огородах в такое время засилье вредных насекомых: клещей, жуков, гусениц и прочих летающих и ползающих. Судя по сообщениям садоводов, особенно досаждают нынче садовые муравьи, устраивающие свои бесчисленные гнезда, кажется, повсюду: на грядках, в цветниках, парниках и теплицах. Разнообразные инсектицидные порошки от них продаются повсюду, но помогают не всегда. По личному опыту, хорошо работает «ФАС­дубль», обеспечивающий двойной эффект против назойливых муравьев благодаря двум активным действующим веществам. Не любят муравьи и сильные ароматы полыни, пижмы и бузины. Делайте настои из этих растений и поливайте углубленные в почву муравьиные тропы.

А если взбираются по стволам деревьев (такое теперь тоже часто бывает), то нет лучше средства, чем липкие ловчие пояса «Машенька». Оборачиваешь им стволы яблонь и груш, других плодовых — и надоедливые насекомые к ним намертво приклеиваются, причем вместе с другими вредителями.

Поделюсь еще одним простейшим способом избавления от муравьев: это забродившее или свежее варенье, к которому добавлен крепкий раствор таблетки «ФАС». Замечательно срабатывает на моем участке третий год подряд, лишь успевай подкладывать новые порции «угощения», прикрыв крышкой от дождя.

А вот от тли на побегах яблонь и смородины рекомендую не только «ФАС», но и отвар древесной золы с добавкой жидкого мыла. Еще проще — окунать пораженные насекомыми верхушки веток в широкую емкость с отваром. Тоже верное средство избавления от напасти. Золу кипятят не менее 10 минут с постоянным помешиванием, затем охлаждают, добавляют ложку мыла и сразу используют, достигая неплохого результата. Сравните оба средства!

Ягоды созрели!

После садовой земляники у нас начинают созревать смородина, малина, крыжовник, а потом и вишня. Со сбором черной смородины не надо медлить — спелые ягоды быстро перезревают, портятся. Для использования в свежем виде и для переработки их лучше собирать в немного недозревшем виде — тогда там больше витаминов, они лучше хранятся, да и не разваливаются в варенье, компоте. Сок получается очень вкусный!

Кстати, урожай черной смородины нынче отменный — до 7­10 кг с куста. Правда, не с любых, а с тех, которые не поражены почковым клещом и болезнями — мучнистой росой, антракнозом.

Радикальный способ избавления от такой напасти — замена старых сортов не просто на очередные новые, а такие, которые отличаются надежной комплексной устойчивостью к основным вредителям и болезням. Сейчас предостаточно таких создали селекционеры Сибири, Урала и Европейской части России. Для тех, кто не знает, перечислю названия таких новинок: Атаман, Воевода, Добрый джин, Искушение, Кипиана. Все — вкусные, крупноплодные, не поражаются ни вредителями, ни болезнями. Проверьте — понравятся!

Венедикт Дадыкин, журналист, агроном.

Вернуться в раздел "Дом, сад-огород"

Комментарии: