Как говорят в народе, этот месяц — макушка года, сердце лета. Он сеет, косит, жнет, долго спать не дает. В июле жарко, да расставаться с ним жалко. Этот месяц обычно самый теплый во всех регионах России. Краски июля — яркие, сочные, ароматные. Уже с первых дней месяца воздух пропитан душисто-пряным ароматом липы, а вскоре — всего разнотравья лугов и лесов. Погода переменчива: жара нередко чередуется с грозами и ливнями, тем не менее — самая благоприятная в году. Однако садоводам-огородникам расслабляться некогда, ведь забот предостаточно!
Уход за помидорами, огурцами
В июле для теплолюбивых культур в открытом грунте устанавливается стабильная комфортная погода, как минимум на 34 недели, чем надо успеть воспользоваться, чтобы вырастить высокий, качественный урожай тех же огурцов и помидоров. Вовремя их поливайте, рыхлите, удобряйте, пропалывайте!
Обратите внимание: в солнечные дни внутри теплиц воздух обычно нагревается до +45+50°, при которых плоды томатов хотя и цветут, но не завязываются. Рекомендую установить здесь термометр и ежедневно следить за температурой — она не должна превышать +32+35°, что обеспечивает проветривание: настежь открытые двери в противоположных торцах теплицы.
Кроме того, для лучшего завязывания периодически (лучше по утрам, до 10 часов) слегка встряхивайте стебли или непосредственно томатные соцветия. Без этого не обойтись в том случае, когда растение сбрасывает бутоны, а распустившиеся цветки засыхают, не завязавшись. Немало хлопот связано и с пасынкованием — еженедельным удалением всех боковых побегов над листьями, без чего томатный куст загущается и задерживает плодоношение. Чтобы на месте удаленных пасынков не отрастали новые, оставляют небольшие их «пеньки».
Ускоренному созреванию плодов способствует выщипывание кончиков верхушек кустов уже с середины июля, а 2025 июля осторожно обрезают самые нижние листочки, расположенные под первой плодовой кистью. Кроме того, сбор бурых, немного недозревших плодов повышает общую урожайность, а чем лучше кусты проветриваются, тем меньше вероятность поражения самым вредоносным грибным заболеванием — фитофторозом. В целях его профилактики растение опрыскивают крепким водным настоем стрелок чеснока с добавкой йода, а почву мульчируют скошенной травой или пленкой. Последнее снижает испарение воды и понижает влажность воздуха, тем самым сдерживая распространение болезней.
Мульчирование не менее полезно и для огуречных растений, которые все чаще поражает другое грибное заболевание — ложная мучнистая роса (пероноспороз). В конце июля друг за другом засыхают и отмирают листья и плети целиком. Сдерживают развитие этой болезни заблаговременные опрыскивания молодых растений (не менее, чем за 25 дней до сбора урожая) 1%ной бордоской смесью, медным купоросом или другими медьсодержащими препаратами (2550 г на ведро воды).
Замечу, что большинство сортов не обладает достаточной восприимчивостью к этой огуречной «чуме». И только единичные гибриды наделены повышенной устойчивостью за счет либо заторможенного развития болезни, либо быстрого отрастания молодых боковых побегов взамен пострадавших. Речь идет о таких, как Водолей, Красотка, ЭлектронII, Единство, Миг, Феникс и некоторые другие, созданные в государственных институтах. К сожалению, в наше время многие фирмы любые свои сорта называют «устойчивыми» к болезням, хотя на практике это, увы, не так.
Как же быть, если огуречные растения уже успели заболеть? Попробуйте, не теряя ни одного дня, снова посеять ранние огурцы с использованием предварительно замоченных семян. Тогда они взойдут за считанные дни, а при укрытии белым нетканым материалом в прохладные ночи будут развиваться ускоренно и до осени успеют порадовать урожаем. Особенно, если во второй половине лета их подкармливать слабым 1%ным раствором комплексных минеральных удобрений (например, «Сударушкаогурец») в сочетании с органическими («Радогором», «Буцефалом», «ФлумбКуряк»). На худой конец подкармливайте хотя бы слабым водным раствором (1:10) сброженной крапивы. Сам я огурцы названных сортов теперь высаживаю вплоть до 10 июля. Под пленочным укрытием в августе они, как правило, неплохо плодоносят до осенних заморозков.
Июльский посев брокколи
С целью позднелетнего и осеннего потребления популярную сейчас капусту брокколи можно сеять до 57 июля, а то и позже. Но лучше не сразу на постоянное место, а поначалу в углубленный в землю парник, с использованием отдельных горшочков диаметром 5 см. Семена брокколи в такое время быстро всходят и за месяц с небольшим растения формируют по 56 листочков. Такими их и высаживают, не допуская перерастания, на грядку. Схема посадки 60х30 или 70х20 см.
Чтобы ускорить появление крупных головок, спустя две недели рассаду подкармливают раствором коровяка и вышеназванного минерального удобрения. По сравнению с цветной капустой, брокколи менее требовательна к плодородию почвы, устойчива к осеннему похолоданию и даже заморозкам. Поэтому и урожай можно собирать до октября, тем более, что после срезки центральных головок во множестве отрастают боковые.
Популярность брокколи объясняется великолепным вкусом, простотой выращивания и особой пользой для здоровья. По сравнению с цветной капустой она содержит в полторадва раза больше легкоусвояемого белка, минеральных солей и витамина С. А еще и в 50 раз богаче каротином, который важен для зрения, повышает сопротивляемость к инфекциям и даже снижает риск некоторых видов онкологических заболеваний. Поэтому выращивайте этот целебный овощ на здоровье!
Впрочем, в первой декаде июля специалисты рекомендуют сеять редьку, репу, а также новую у нас культуру — пекинскую капусту. Изза накопления большого количества целебных веществ и короткого периода выращивания (4855 дней) она получила широкое распространение в Западной Европе, США, да и у нас она теперь дополняет ассортимент овощных культур. Вкусных и полезных!
Защита от вредителей
Не первый сезон в наших садах и огородах в такое время засилье вредных насекомых: клещей, жуков, гусениц и прочих летающих и ползающих. Судя по сообщениям садоводов, особенно досаждают нынче садовые муравьи, устраивающие свои бесчисленные гнезда, кажется, повсюду: на грядках, в цветниках, парниках и теплицах. Разнообразные инсектицидные порошки от них продаются повсюду, но помогают не всегда. По личному опыту, хорошо работает «ФАСдубль», обеспечивающий двойной эффект против назойливых муравьев благодаря двум активным действующим веществам. Не любят муравьи и сильные ароматы полыни, пижмы и бузины. Делайте настои из этих растений и поливайте углубленные в почву муравьиные тропы.
А если взбираются по стволам деревьев (такое теперь тоже часто бывает), то нет лучше средства, чем липкие ловчие пояса «Машенька». Оборачиваешь им стволы яблонь и груш, других плодовых — и надоедливые насекомые к ним намертво приклеиваются, причем вместе с другими вредителями.
Поделюсь еще одним простейшим способом избавления от муравьев: это забродившее или свежее варенье, к которому добавлен крепкий раствор таблетки «ФАС». Замечательно срабатывает на моем участке третий год подряд, лишь успевай подкладывать новые порции «угощения», прикрыв крышкой от дождя.
А вот от тли на побегах яблонь и смородины рекомендую не только «ФАС», но и отвар древесной золы с добавкой жидкого мыла. Еще проще — окунать пораженные насекомыми верхушки веток в широкую емкость с отваром. Тоже верное средство избавления от напасти. Золу кипятят не менее 10 минут с постоянным помешиванием, затем охлаждают, добавляют ложку мыла и сразу используют, достигая неплохого результата. Сравните оба средства!
Ягоды созрели!
После садовой земляники у нас начинают созревать смородина, малина, крыжовник, а потом и вишня. Со сбором черной смородины не надо медлить — спелые ягоды быстро перезревают, портятся. Для использования в свежем виде и для переработки их лучше собирать в немного недозревшем виде — тогда там больше витаминов, они лучше хранятся, да и не разваливаются в варенье, компоте. Сок получается очень вкусный!
Кстати, урожай черной смородины нынче отменный — до 710 кг с куста. Правда, не с любых, а с тех, которые не поражены почковым клещом и болезнями — мучнистой росой, антракнозом.
Радикальный способ избавления от такой напасти — замена старых сортов не просто на очередные новые, а такие, которые отличаются надежной комплексной устойчивостью к основным вредителям и болезням. Сейчас предостаточно таких создали селекционеры Сибири, Урала и Европейской части России. Для тех, кто не знает, перечислю названия таких новинок: Атаман, Воевода, Добрый джин, Искушение, Кипиана. Все — вкусные, крупноплодные, не поражаются ни вредителями, ни болезнями. Проверьте — понравятся!
Венедикт Дадыкин, журналист, агроном.