Седьмой месяц года — зенит и краса лета, время сбывшихся надежд, медовых и целебных трав, а главное — пиршество ягод, рай для сладкоежек!
КАК ДОБИТЬСЯ ЯГОДНОГО ИЗОБИЛИЯ
Основное наше внимание в июле — плодоносящим ягодным растениям, самым разнообразным. Традиционно особенно привлекательна первая ягодная принцесса — садовая земляника, которую чаще называют клубникой! К сожалению, даже при такой благоприятной погоде, как нынешняя, урожаи ее, за редким исключением, скромные и слишком быстро «сходят». Специалисты объясняют это тремя причинами: во-первых, почти всюду выращивают далеко не лучшие для своего региона сорта, ориентируясь, как правило, на рекламу и моду, а вовсе не на здравый смысл и достоверные данные. Во-вторых, изначально высаживают низкокачественный посадочный материал, нередко зараженный болезнями и вредителями. В-третьих, далеко не все постоянно и грамотно ухаживают за своей садовой «принцессой», чаще — от случая к случаю. Отсюда — далеко не лучший результат…
Как же преодолеть все названные проблемы и достичь ягодного изобилия? Поначалу критически проанализируйте личный опыт, приглядитесь к аналогичным посадкам у своих соседей, посоветуйтесь с опытными садоводами-практиками, наконец, изучите публикации на сей счет в газетах, журналах, интернете… И только после всего этого приобретайте рассаду. И далеко не повсюду, а исключительно там, где ее качество не вызывает сомнений и где «не грешат» пересортицей. Сам я обращаюсь за новыми растениями либо к друзьям-практикам, либо в научные учреждения, причем далеко не всякие. Порой за ценными сортами приходится отправляться, как говорится, «за тридевять земель».
Кстати, особенно важно иметь в своем ягоднике сорта не только обильного, но и длительного плодоношения. Обычно оно заканчивается до обидного быстро — в конце июня — первых числах июля. Поэтому обязательно отыщите и посадите у себя лучшие поздние сорта. Такие, например, как Боровицкая, Ред Гонтлет и им подобные, которые радуют урожаем в самом зените лета. Да и надо бы иметь так называемые нейтрально-дневные и ремонтантные, плодоносящие в августе-сентябре, типа Королевы Елизаветы.
Кроме того, рекомендую обязательно завести хотя бы мини-плантацию альпийской мелкоплодной земляники длительного плодоношения из таких проверенных сортов, как Барон Солимахер, Руяна, Ренессанс и Золотинка. Всегда урожайные, такие же ароматные и вкусные, как наша лесная.
Июль для земляники — не только время плодоношения, но и, как показывает практика, наилучший срок посадки для удачного плодоношения в последующие два-три сезона. Только постарайтесь выбрать для этого пасмурные дни, перед обильными осадками (тогда гарантирована 100%-ная приживаемость рассады). Рекомендуемая схема посадки — двухстрочная (30х30 см) с широкими междурядьями 70-90 см. Чтобы в дальнейшем не досаждали сорняки (именно они в первую очередь снижают урожайность и портят наш ягодник) и постоянно поддерживалась на грядке достаточная влажность даже без полива, лучше всего сразу же высаживать растения не на голую землю, а в прорези полиэтиленовой пленки или толстого нетканого материала черного цвета.
И еще важные детали: непосредственно после окончания плодоношения у кустов обильно отрастают длинные «усы» с розетками новых растений, что обессиливает материнские растения и на перспективу лишает их потенциала урожайности. Отсюда вывод: «малышей» надо удалять в первые же недели появления, а при необходимости — самим выращивать хороший посадочный материал: высаживать их с зачатками корешков в парник под пленку, стеклянную раму или — еще проще — в старый аквариум, закрытый стеклом, где на дно укладывают влажный песок, а поверх — рыхлый компост.
У меня такой аквариум размещен обычно на веранде или в беседке. Рассада отличного качества: укореняется и отрастает всего лишь за месяц!
Типичный вопрос: стоит ли скашивать листья все той же земляники? Только — в случае заражения вредителями и болезнями. Но, чтобы такое не случалось, целесообразнее вовсе не скашивать, а выбирать для посадок современные сорта, высокоустойчивые к разной напасти.
Кстати, именно из-за массового поражения болезнями всех прежних сортов в последние годы потеряла былую популярность наша традиционная ягодная культура — черная смородина. В питомниках резко упал спрос на нее. И не случайно: почти сразу после посадки кустов без труда можно обнаружить не обилие ягод, а целый «букет» всевозможных болезней и вредителей, а в первую очередь — мучнистую росу, которую трудно не заметить из-за белого мучнистого налета на листьях. Иные садоводы (как мои соседи, например) многократно выкорчевывают и приобретают в разных фирмах все новые и новые саженцы, но, увы, при плачевном результате. Вместо ярко-зеленых листьев всякий раз отрастают белесые, да еще и с пятнами (признаками двух других заболеваний — антракноза и септориоза). А в довершение ко всему весной многие почки у такой смородины набухают, но не распускаются, поскольку сплошь поражены едва ли не самым распространенным вредителем — почковым клещом. Вот вам и очередной вопрос: то ли кусты сразу выкорчевывать, то ли с весны до осени опрыскивать десятком разнообразных препаратов, которые еще и отыскать надо…
На мой взгляд куда целесообразней и дальновидней не пожалеть время на поиски сортов, не восприимчивых не только к мучнистой росе, но и целому комплексу самых распространенных болезней. Выпишите и запомните названия хотя бы трех: Искушение, Кипиана, Черная вуаль. Их наверняка не придется выкорчевывать!
БЕЗ УХОДА — НЕТУ ПРОКА
В этом месяце уход за плодово-ягодными, декоративными и овощными растениями включает в себя полив, прополку, рыхление, подкормку удобрениями и защиту опять же от болезней и вредителей. Понятно, что такое обилие забот каждый из нас пытается упростить и в то же время повысить эффективность. А еще — отказаться от второстепенного, лишнего, сосредоточившись на главном.
Конечно, в жару, когда все наши зеленые подопечные страдают от жажды, важнее всего — полив, полезнее — поздневечерний и ночной, когда вода не столь интенсивно и бесполезно испаряется, а сразу же потребляется растениями. Тем более, что большинство из них именно в ночные часы растет и наливает завязи.
Однако не все культуры требуют интенсивного увлажнения. Единственно точный сигнал такой необходимости — поникшие листочки. Учтите разницу подходов при поливе тех же ягодников: если малину желательно перед созреванием обильно насытить водой, то смородину и крыжовник — только после сбора ягод. Иначе ягоды растрескаются. При созревании же земляники полив и вовсе противопоказан — вызывает загнивание ягод, потерю их качества.
Кстати, собирать урожай нужно вовремя, не допуская перезревания. Иначе — заметно теряет витамины, да и сокращается срок его хранения. Иначе говоря, достигли плоды необходимого размера и цвета — сразу собирайте, лучше немного недозревшими, чем перезревшими. Заметьте: каждый лишний день их пребывания на кусте снижает урожай следующего года!
Особо скажу о подкормках. Важен не только выбор самих удобрений, но и момент их использования, количество подкормок. Ту же клубнику-землянику подкармливают трижды, причем умеренно, минимальной концентрацией солей: первый раз — во время появления бутонов, второй — в период цветения, третий — сразу после плодоношения.
Замечу, что обычно после сбора урожая внимание к любым ягодникам всегда ослабевает: садоводы надолго, к сожалению, теряют к ним интерес. Между тем, именно тогда формируются и закладываются плодовые почки — основа будущего урожая. Поэтому подкормка, совмещенная с обильным поливом малины, смородины и крыжовника, настоятельно необходима. Скажем, сам я это делаю дважды с интервалом 10 дней, используя минеральное удобрение «Рязаночка». В нем полный набор макро- и микроэлементов, причем в хелатной, максимально доступной для ягодников форме.
А вот огурцы, капуста и другие овощные культуры предпочитают подкормки органическими удобрениями, сейчас — настоем сброженного навоза. А лучше — раствором концентратов или гранул, прошедших специальную обработку: без семян сорняков, патогенной микрофлоры и практически без запаха: «Буцефал», «Радогор», «Флумб-куряк», «Бальзам для почвы».
В июле садоводам приходится продолжать активную борьбу с насекомыми-вредителями почти на всех садово-огородных культурах: на какой куст не взгляни — повсюду «нахлебники» разных мастей объедают листья и плоды.
И, понятно, истребить эти полчища хотелось бы безвредными для собственного здоровья средствами: приходится экспериментировать и проверять эффективность собственных усилий. К сожалению, многие советы «теоретиков» оказываются бесполезными, особенно когда это касается рекомендаций по применению подручных бытовых средств и инсектицидных трав. А вот что из них на самом деле эффективно и действительно проверено на практике?
Например, от вездесущей тли спасает крепкий, 12-часовой настой листьев красной бузины (на 1 кг листвы — 3 л горячей воды), от малинного жука — раствор лютика ползучего (листочки его похожи на петрушку, а «усы» — как у земляники), от земляничного жука помогает опудривание просеянной древесной золой. Все подобные снадобья желательно использовать исключительно в вечерние часы.
Как показывает опыт, в последние годы все труднее становится справиться с муравьями. Устраивая свои многочисленные гнезда прямо на грядках, они портят посевы с любыми овощами, а главное — способствуют размножению той же тли. Обычно муравьев изводят многократными поливами кипятком и даже керосином, бензином, поскольку те не терпят едкого запаха подобных пахнущих веществ. Для той же цели используют настои мяты, пижмы и серебристой полыни.
Но все перечисленное помогает далеко не всегда, так как в лучшем случае истребляет лишь малую часть из огромной армии «рядовых» мурашей. Само их существование и пребывание зависит от «королевы» — матки, которую они выкармливают и защищают.
Однако выход есть: современный инсектицидный препарат «ФАС-дубль». В соответствии с инструкцией распылите порошок в местах скопления муравьев и на их «дорожках», и муравьи обязательно «затащат» его в свой «дом», к матке. А в результате — неприятные «соседи исчезнут.
Конечно, нередко степень заражения растений любыми вредителями столь велика, что любое промедление недопустимо, как и эксперименты с пахучими травами. К примеру, после нынешней теплой зимы в почве, как никогда, почти на всей территории страны хорошо сохранились личинки колорадского жука. И из-за него в эти июльские дни есть риск потери урожая второго «хлеба» — картофеля. Понятно, что при обнаружении в посадках полосатого разбойника приходится использовать «крайнюю» меру: опрыскивание кустов раствором эффективных средств. Таких, как водорастворимые таблетки «ФАС» (две таблетки — на ведро воды). Обязательно поможет!
ИЮЛЬСКИЕ ПОСЕВЫ ОВОЩНЫХ
Не все знают, что именно в июле, когда начинает убывать световой день, занимаются посевами лука-батута, щавеля, редиса, репы, дайкона, пекинской и китайской капусты. А кроме них желательно повторно посеять самые «ходовые» овощные культуры с коротким периодом развития. Общепризнанным лидером по скорости выращивания, вкусной и нежной зелени является кресс-салат (созревает за две недели), но нельзя игнорировать и другие зеленные культуры: укроп, салатную горчицу, обыкновенный листовой салат, тем более, что хороших сортов, дающих обильный вкусный урожай, сейчас множество — только испытывай и действуй!
Настоятельно советую не ограничиваться традиционным набором привычной огородной зелени, а расширять ее ассортимент. Скажем за счет фенхеля, тмина, индау (рукколы), разнообразной мяты, новых скороспелых сортов базилика. С ними любые наши блюда станут вкуснее, полезнее и разнообразнее!
Венедикт ДАДЫКИН,
ученый агроном, журналист.