Подзимние посевы
В ноябре, даже если выпал снег, под зиму целесообразно посеять холодостойкие культуры. Например, репу, редис, свеклу, морковь, а еще практичнее — салат, укроп, петрушку, лук.
Тогда весной получим самый ранний урожай. Правда, подзимние посевы удачны только при двух условиях. Вопервых, при использовании исключительно чистой грядки, заранее освобожденной от многолетних сорных трав. Вовторых, при посеве в слегка подмерзшую землю и последующей болееменее стабильной температуре — без резких колебаний и продолжительных оттепелей. Иначе семена не только набухнут, но и прорастут с обязательной гибелью ростков при неминуемом похолодании.
Конечно, погоду заранее не угадаешь. Однако неудачи в наших силах свести к минимуму, если поторопиться с подготовкой грядки: перекопать (обязательно с тщательной выборкой корней сорняков), затем выровнять граблями и наметить углубленные бороздки. Но окончательную операцию — непосредственно «посевную» — отсрочить до стабильно устойчивой морозной погоды (без оттепелей). Пусть наше ожидание и растянется на несколько недель, вплоть до декабря.
Уточню: при переменчивой нестабильной погоде отложите сам посев, но с подготовкой к нему поторопитесь. Прежде всего, заранее наберите и положите в непромерзаемый подвал или сарай не менее двухтрех ведер рыхлой почвы или торфа, которые потребуются, чтобы присыпать посевы по рано или поздно замерзшим бороздкам. Да, и приготовьте семена. Их количество зависит от масштабов планируемых посевов и ваших предпочтений. Но изза реальных рисков я бы рекомендовал лучше понемногу посеять как можно больше витаминных культур, которые обычно востребованы ранней весной.
Что касается выбора сортов, то для подзимних посевов специалисты рекомендуют в первую очередь сорта, которые устойчивы к так называемой «цветушности», т.е. не уходят «в стрелку», радуя максимальным количеством зелени. К таким, например, относятся петрушка Универсальная и Обыкновенная листовая, укроп Аллигатор, свекла Подзимняя, морковь Нантская. Луксевок тоже годится не всякий, а исключительно мелкий (диаметром менее 1 см), тогда тоже не зацветет.
Итак, повторю, распределение семян по бороздкам постарайтесь провести в самый последний момент — в подмерзшую землю, накануне заметного понижения температуры. Присыпают посевы той рыхлой землей, что заранее припасена и сохранена в подвале.
Заготовка почвы для рассады
Замечу, что занимаются в наше время этим немногие. Большинство предпочитают весной вместе с семенами приобретать и пакетированную землю в магазинах. Однако опытные огородники знают: качество покупной земли, как правило, уступает той, что приготовлена своими руками. Правда, исключительно умело, со знанием дела.
Не берите ее с огуречной, капустной и томатной грядок — там она «нашпигована» возбудителями множества болезней, которые заразят вашу рассаду с первых дней жизни. Годится верхний слой земли со свободного от любых посадок участка, который «отдыхал» несколько лет.
Однако в идеале — лучше подготовить специальную почвенную смесь из трех компонентов в равных долях: компоста или перепревшего навоза трехчетырехлетней давности, листовой и дерновой земли. Такая смесь — самая питательная и подходит как для выращивания рассады, так и для пересадки комнатных цветов.
Листовая земля — это полностью перепревшие листья до однородной сыпучей массы. Но такую опятьтаки собирают не у себя в саду, под яблонями, а с поверхности почвы в лесу или в парке — под кленами или липами. Понятно, что там обычно много и неперепревших листочков, которые нетрудно отсеять. В качестве сита удобно использовать пластиковый ячеистый ящик.
Дерновая земля — тоже не проблема. Острой лопатой на ближайшем лугу с мощным травостоем нарезают пласты дерна, слегка их подсушивают и отряхивают на подстилку из клеенки, отделяя от корней травы.
Потом остается тщательно перемешать в широкой емкости все три компонента, ссыпать полученную почвенную смесь в мешок из толстого полиэтилена или бачок с плотно закрывающейся крышкой и хранить до весны в сарае или на балконе городской квартиры. Только не в жилой комнате, где земля быстро пересыхает, теряя свою биологическую ценность. На худой конец, если уж хранить придется в теплом помещении, обязательно ее периодически увлажняйте.
Ноябрьский «марафет» яблонь
К сожалению, осенью эту процедуру многие любители игнорируют и тем самым упускают шанс очистить свой сад от вредителей и болезней, что впоследствии не компенсируют никакие весеннелетние опрыскивания.
Пока же, в начале ноября, еще не поздно избавить те же яблони, груши, сливы и вишни от уютно устроившихся на них зимовать «злодеев». Такие наверняка в обилии имеются в остатках плодов, а также под отмирающей корой и в расщелинах стволов.
Сейчас, когда позади многие садовоогородные заботы, при болееменее хорошей погоде устройте придирчивую ревизию всех ваших садовых посадок. Увы, не все знают: мумифицированные, сморщенные и усохшие плоды на ветках и даже осыпавшиеся под деревья — это своего рода концентрат заразы, который содержит миллионы летучих спор парши, монилии и прочих опасных болезней. Их надо не просто полностью — до единого плода — собрать, но и сразу же сжечь.
Не менее важно очистить буквально каждый ствол дерева от отслаивающейся старой коры (это удобно сделать тыльной, не заостренной стороной столового ножа) и вытащить обнаруженные личинки с яйцекладкой насекомых из трещин деревьев. Дупла на них заделывают густой глиной с добавлением цемента.
Осенняя обработка стволов яблонь побелкой «ФАС» с добавкой медного или железного купороса (300 г на 10 л раствора) — лучшая профилактика от одного из самых опасных и распространенных сейчас заболеваний — черного рака. Такую побелку деревьев проводят в первой декаде месяца, когда еще возможны болееменее погожие дни.
Ну, а от мышей в саду, огороде, подвале и в доме неизменно спасет такое средство, как отравленные приманки «Эфа». С сыром, орехами и даже с шоколадом. От таких грызуны не в силах отказаться! Съедают — и надолго исчезают, если разложить какойлибо из вариантов «Эфы» по всем укромным уголкам усадьбы.
Режим хранения припасов
Погода ноября неустойчива, оттепель нередко сменяет резкое похолодание. Когда температура наружного воздуха стабильно будет держаться ниже минус 3°С, обязательно прикройте отдушки и вентиляционные отверстия погребов и хранилищ.
Периодически осматривайте и перебирайте заложенные сюда картофель и овощи. Подпорченные — немедленно удаляйте. А для лучшего сохранения эти продукты переслаивают ветками красной рябины и черной полыни, что заметно сдерживает распространение гнили.
Заметьте: лучшая температура для хранения картофеля +2+4°С, а для овощей, включая капусту, чуть пониже — 0+1°С. Лук и чеснок неплохо хранятся даже при умеренной комнатной температуре, но чем она выше — тем больше потерь.
Венедикт Дадыкин,
ученый агроном, журналист.