Как правило, погода в это время переменчива. Поначалу напоминает июльскую, а чуть позже — сентябрьскую, хотя бывает, что тепло вовсе не спешит уходить.
В любом случае садоводам-огородникам расслабляться рано. Неотложных работ в августе предостаточно. Главное сейчас — не потерять созревающий урожай.
Погода может резко и неожиданно измениться. Не зря столь живуча народная поговорка: в августе лето навстречу осени вприпрыжку бежит…
Особо обратите внимание на характерное и неизбежное для этого времени изменение среднесуточной температуры. После 5-6 августа она опускается ниже +15 градусов, резко повышается влажность воздуха, по утрам выпадают холодные росы. Все это, как обычно, угрожает погубить урожай едва ли не самых востребованных у нас овощных культур — помидоров и огурцов. А нынче, напомню, и без того для тех и других были проблемы. Лето из-за аномально холодных ночей фактически началось с опозданием — лишь с середины июня, оставив для формирования урожая гораздо меньше времени, чем всегда.
Выручила скороспелость
Да, для большинства регионов нашей северной страны характерно, увы, короткое лето. А теплолюбивые культуры требуют длительного периода выращивания при благоприятной для них погоде — выше плюс 15 градусов. Поэтому не впервые в выигрыше оказались те огородники, которые посадили самые скороспелые сорта томатов. И в теплицах, и особенно в открытом грунте, поскольку после холодной первой половины июня последовала аномальная жара.
Казалось бы, скороспелых помидоров нынче предостаточно, их предлагает каждая семенная агрофирма. Однако на поверку сортов и гибридов, отличающихся сочетанием скороспелости с высоким качеством плодов и устойчивостью к губительным заболеваниям, меньше, чем хотелось бы.
На моем огороде не впервые лидируют отечественные сорта, довольно холодостойкие, неприхотливые, специально созданные для открытого грунта: Грот, Гном, Дубрава и Перст. Важно, что кусты у них урожайны, низкорослы, компактны, легко укрываемы нетканым материалом как от весенних, так и позднелетних холодов. Плоды плотные, сахаристые, ароматные, почти не отличающиеся от южных. Всем такие рекомендую!
Но еще более удивил меня в нынешнем сезоне новый крупноплодный сорт овощного десертного физалиса Лакомка. Эта неприхотливая культура прекрасно выдержала все погодные катаклизмы нынешней весны и лета. Без какоголибо укрытия рано высаженная рассада обильно зацвела уже в середине мая. Первые плоды, не уступающие по вкусу томатам, созрели к концу июня. Есть смысл всегда выращивать такой физалис и для салатов, и для переработки — в качестве «страховочной» культуры на случай затяжной неблагоприятной погоды!
Традиционно выручили и скороспелые гибриды огурцов: Марьина роща, Зеленая волна, Кузнечик, Кристина. Благодаря раннеспелости, повышенной устойчивости к болезням, сравнительно высокой холодостойкости по урожайности и качеству плодов они заметно превосходят другие, не всегда заслуженно рекламируемые.
Как продлить плодоношение?
Всякий раз этот вопрос актуален именно в августе. И особенно для тех же огурцов и томатов. Мы используем для этого как проверенные способы, так и новые экспериментальные. Понятно, что к первым относится традиционное укрытие посадок пленкой и нетканым материалом, как минимум — на ночь, а также целый комплекс мер, сдерживающих распространение грибных болезней. В первые дни августа в открытом грунте прищипните верхушки всех кустов, удалите незавязавшиеся соцветия, а также самые нижние листья. Это обеспечит хорошую проветриваемость растений, затормозив распространение фитофторы. Кроме того, без промедлений соберите плоды крупного и среднего размера (не только красные, но и бланжевые, и зеленые). Тогда оставшаяся на кустах «мелочь» быстро наберет вес, а собранные плоды без проблем дозреют в теплой комнате.
Позднелетняя обработка заболевших томатных кустов растворами медьсодержащих препаратов сейчас, к сожалению, бесполезна. Такие лучше побыстрее вырвать с корнем и сразу же сжечь. А вот здоровые дважды опрысните крепким настоем чеснока с добавкой нескольких капель йода.
Проведите строгую ревизию своих огуречных растений: с желтыми и побуревшими листочками — аналогично удалите, а к здоровым проявите повышенное внимание.
Вопервых, всю поверхность почвы вокруг основания плетей замульчируйте толстым слоем влажного компоста, перегноя или торфа, что стимулирует формирование верхнего яруса молодых корешков. Вовторых, подкормите огурцы слабым раствором куриного помета (успешно заменяют его гранулы органического удобрения «Флумбкуряк»), чередуя с комплексным минеральным удобрением «Сударушка».
Однако учтите, что после понижения ночных температур огуречные корни теряют способность усваивать какиелибо элементы питания. Поэтому при похолодании актуальна так называемая внекорневая подкормка: опрыскивание листочков 12%ным раствором (12 г на литр воды) той же «Сударушки».
Кстати, для полива огурцов используют не холодную, а хорошо прогретую на солнце воду (кстати, помидоры поливайте сейчас редко, даже при засухе).
Редис и зелень — к сентябрю
Чтобы на вашем столе не переводились укроп, салат, кинза, рукола, прочая зелень, а также редис до самых заморозков, посейте их в первой половине августа. Особое внимание обратите на редис. Его весенние посевы не всегда удачны — корнеплоды быстро грубеют, да и вместо них образуются цветоносы. В августе же и сентябре практически каждая редиска — сочный и нежный деликатес. И очень полезный, поскольку обладает бактерицидным и кроветворным действием. Подавляет развитие вредных микроорганизмов в полости рта, горла, оздоравливает желудок и кишечник.
В народной медицине редис рекомендуют при мочекаменной болезни, ожирении, сахарном диабете, инфекциях и слабости. Это концентрат поливитаминов и всех необходимых нашему организму микроэлементов. Таких, например, как кремний. Он укрепляет костную систему, мышцы и стенки кровеносных сосудов, препятствует отложению холестерина. Иначе говоря, редис — важный диетический продукт, который в августе мы можем легко и быстро вырастить своими руками.
Особенно хороши сорта Меркадо, Удача, Белый клык, Данко и Осенний гигант (последний, кроме всего прочего, в подвале сохраняется до новогодних праздников!)
Посев и выращивание в это время обычно не вызывают проблем, поскольку земля влажная и редко требует дополнительного увлажнения. Главное — выбрать не засоренную сорняками грядку, освободившуюся после любых других овощных культур (кроме капусты), под которые ранее вносили органические удобрения. В конце концов, годятся и с бедной почвой, если в нее внести комплексные минеральные удобрения (например, упомянутую «Сударушку») по 30 г на 1 квадратный метр.
На ту же площадь расходуют по 5 г семян, заглубляя их на 2 см. Густые всходы прореживают на раннем этапе. Вредители (крестоцветная блошка и прочие), как и болезни, в августе досаждают редису крайне редко. А изза повышенной холодостойкости даже низкие ночные температуры ему не вредят. Поспевает уже через месяцполтора, причем, корнеплоды заметно крупнее, чем весной.
Хлопоты в саду
Вторая половина августа — лучшее время для посадки садовой земляники. Для нее лучше подходят незатененные участки с болееменее плодородной почвой. Незаболоченные и без сорняков — это особенно важно. А чтобы и впредь они не досаждали, рассаду изначально сажают на участке, прикрытом черным нетканым материалом (растения высаживают через небольшие прорези).
Требуют заботы и такие традиционные ягодники, как малина и смородина. Прополите их, прорыхлите, подкормите перегноем или компостом, древесной золой. У малины срежьте отплодоносившие, заболевшие, слабые и поломанные побеги.
Не забудьте и о главной нашей плодовой культуре — яблоне. Поскольку сейчас продолжается процесс закладки плодовых почек (основа урожая следующего сезона), она нуждается в тех же подкормках. У молодых деревьев пришпильте кончики сильнорастущих побегов, чтобы они быстрее притормозили свое развитие, успели полностью вызреть к осени и зимой не подмерзли. Под плодоносящими яблоньками советую собрать всю падалицу, включая загнившую, и обязательно закопать, чтобы в дальнейшем она не стала рассадником болезней и вредителей.
И последнее. До сего дня в наших садах весьма скуден сортимент летних сортов яблонь, мало понастоящему вкусных, крупноплодных, современных. А они, тем не менее, существуют. Особенно удачны, на мой взгляд, те, что созданы в Орле академиком Е.Н.Седовым и прошли проверку уже во многих областях России: Августа, Яблочный спас, Желанное, Орловим, Юнона. Рекомендую!
Венедикт Дадыкин,
агроном, журналист.