Законы огуречного изобилия

11 июня 2014

В начале лета растения еще невелики, но урожай всеми любимых огурцов закладывают уже сейчас. И главное, что надо правильно делать, — в меру поливать их и подкармливать, потому что от этого зависит половина успеха. 

ПОЛИВАЛЬНЫЕ ПРИНЦИПЫ
На 95% огурцы состоят из воды и вырастают горькими, если им ее не хватает. Парадокс в том, что растения чувствуют себя великолепно при повышенной влажности, однако это может спровоцировать болезни. Как расколдовать этот замкнутый круг?
— При хорошей погоде поливать растения можно любым способом и только теплой водой (25–28°С), чтобы излишки влаги испарялись, а нужное количество воды шло лишь на пользу.
— При холодной или пасмурной погоде лучше вообще обойтись без всякого полива. Корни плохо всасывают влагу и при ее избытке могут загнивать. Да и листья легко подхватят грибной недуг.
— Огурцы под корень лучше поливать до 12 часов, тогда днем влажность воздуха будет выше. Вода не должна попадать на листья и особенно на основание стебля: вокруг растения земля должна быть промочена в радиусе 15 см и на 20 см в глубину. А вот около корневой шейки стараются, чтобы была всегда сухой, чтобы не загнил корень (именно поэтому огурцы не окучивают). Под растения льют воду слабой струей, стараясь не уплотнить почву и не травмировать корни, ведь они расположены поверхностно.
— Душ по листьям устраивают теплым вечером, когда жара уже спала, а прохлада еще не наступила, примерно с 17–18 часов. В солнечное время опасно: можно вызвать ожоги.
— Теплицу или парник после полива проветривают. Чтобы создать постоянную и умеренную влажность воздуха вокруг плетей, у грядок расставляют открытые емкости с водой. Кроме того, и для полива всегда будет в изобилии прогретая вода. — В незащищенном грунте грядки около стен или заборов поливают чаще, чем на открытом пространстве, потому что они просыхают быстрее.
ТРАДИЦИОННЫЕ НОРМЫ
На разных этапах жизни огурцов режим водных процедур неодинаков. Вот примерные нормы для традиционного способа — лейкой.
До начала цветения огурцы поливают раз в неделю. Расход воды: 4–5 л на 1 м2 или по 0,5–1 л на растение. Если делать это обильнее, начнет нарастать зелень, а первые цветки появятся позднее, чем могли бы, да и плодов будет меньше, чем обещает сорт или гибрид. Если же растения все равно «жируют», неумеренно наращивая количество листьев, стоит «подсушить « плети, пропустив 1–2 полива.
Как только появились завязи и во время активного сбора плодов растения поливают раз в 2–3 дня. Расход воды: 8–12 л на 1 м2 в зависимости от погоды, густоты посадки и сорта или по 2 л на плеть.
С середины августа и до конца сезона — водные процедуры проводят раз в 2 недели. Расход воды: 3–4 л на 1 м2 или 0,5–0,7 л на растение.
ДЕШЕВЫЕ СПОСОБЫ
Наверное, лучшее, что можно придумать для огурца — капельное орошение. Это не полив даже, а пропитка почвы водой мелкими дозами.
Системы капельного полива продаются, но дороги: до 5 тысяч руб. и выше.
Самый дешевый способ промочить почву — шланг с отверстиями, сделанными возле каждого растения. Он проложен по земле и соединяется краном с большой емкостью, где вода нагревается солнцем.
Чаще применяют перевернутые горлышком вниз пластиковые бутылки объемом 1,5 л или 2 л с частично отрезанным верхом, чтобы донышко было прикреплено и открывалось-закрывалось, как крышка. Возле горлышка, которое будет зарыто, а также на «плечиках» бутылки прокалывают дырки толстым раскаленным гвоздем. Крышку отвинчивают и закапывают бутылку между огурцами. Емкости постоянно проверяют: не забилась ли в отверстия земля, не закончилась ли вода.
ПОДПИТКА НЕ ПЫТКА
Но не водою единой жив огурец! Даже если грядка изначально богата питательными веществами, без подкормок все равно не обойтись. Ведь из-за поливов значительная доля нужных элементов вымывается.
Подкармливать огурцы необходимо небольшими дозами как минеральных, так и органических удобрений, чтобы почва не накапливала соли, потому что этого растения не выносят. «Переедание» для них сродни пытке! Так что главный принцип: кормить чаще, но меньше!
Подкормки проводят только в теплую погоду и после полива, чтобы не обжечь корни. Любые удобрения должны быть хорошо растворены в воде. Огурцы, как и все тыквенные овощи, любят органические подкормки в жидком виде, то есть настои: птичий помет в пропорции 1:20, коровий навоз в пропорции 1:10. «Блюда из минералки» готовят строго по рецепту — инструкции.
Пока плоды не завязались, растениям нужны азот и фосфор, а когда уже появились — азот, калий и магний.
ЧЕТЫРЕХРАЗОВОЕ МЕНЮ
За лето огурцы подкармливают 4 раза.
Завтрак в начале цветения. В 10 л воды растворяют 1 ст. ложку нитрофоски (акварин, растворин) и добавляют 0,5 л настоя навоза или птичьего помета. Норма — 3 л раствора на 1 м2.
Обед при появлении первых завязей. К тому же раствору добавляют 1 чайную ложку сульфата калия. Норма — 5 л на 1 м2.
Полдник через 15 дней после обеда. В 10 л воды растворяют 1,5 ст. ложки нитрофоски, пакетик порошка сульфата магния (25 г) и 0,5 л настоя навоза или птичьего помета. Норма — 6–8 л на 1 м2.
Ужин через 2 недели после полдника. Раствор, как в полдник, норма, как в обед.
Если нет коровяка, зато недалеко находится садовый магазин, можно купить там любое готовое органическое удобрение типа «Плодородие», «Кормилец», «Идеал» или вообще ограничиться перебродившим настоем сорняков — так называемой «зеленкой».
Рецепт «зеленки»: 1 кг нашинкованных сорняков — одуванчика, крапивы, мокрицы, сныти — заливают ведром отстоянной горячей воды, размешивают и оставляют бродить 3–4 дня. Настой процеживают, разбавляют в 2–3 раза и льют под корни огурцов по 3–4 л на 1 м2.
УНИКАЛЬНАЯ ПОДКОРМКА
Существует особая подкормка, которая делает огурец еще полезнее — йод! В зеленцах его не так много — 3 мкг на 100 г, но это больше, чем в картофеле, салате, луке. А главное — огуречный йод полностью усваивается щитовидной железой и становится ее защитой от болезней.
Кроме того, для самого растения йодная подкормка ценна: она ускоряет созревание плодов и повышает урожай на 10–12%. Ну и, конечно, увеличивает концентрацию йода в огурцах!
Плети 2–3 раза за сезон опрыскивают 0,02%-ным раствором йодистого калия (2 г на 10 л воды). А если препарата нет, можно приготовить состав иначе. В 1 л воды влить полстакана обезжиренного молока и добавить 4–5 капель аптечного спиртового йода.
МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ
Если с водой на даче напряженно, используют сухой полив. После дождя землю под растениями слегка рыхлят или прокалывают вилами и мульчируют ракушками, песком, щепой, камнями-голышами, укладывая выбранный материал по кругу диаметром 20–30 см. Тогда поливать можно в 2 раза реже.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Почему огурцы так любят пить из наших рук? Потому что:
— они сами не могут доставать воду из глубин земли, слишком короткие корни
— быстро и большими дозами испаряют влагу, так как листья у них крупные
— им надо успеть сформировать урожай.
ЗАПОМНИ!
Искривленные плоды — знак неправильного полива, недостаточной влажности почвы и воздуха. А «тонкая талия» зеленца — симптом полива холодной водой (ниже 25°С).
МЕЖДУ ПРОЧИМ
Мы все боимся нитратов, которыми насыщаются огурцы из-за азотных подкормок. А без них не обойтись, иначе не получишь хороший урожай. Чтобы точно знать, насколько экологически чист урожай, стоит купить нитратомер, или нитрат-тестер. Удобный компактный прибор легко определит допустимую дозу нитратов в огурцах.
Если вдруг нормы превышены, огурцы выбрасывать не надо. Иногда достаточно просто отрезать оба кончика плода, потому что, как правило, именно здесь концентрируется вредное вещество. Либо вымочить зеленцы, ведь нитраты хорошо переходят в воду. Либо засолить их, замариновать: при консервировании нитраты разлагаются.
После этого придется подкармливать растения меньшими дозами азотных удобрений.


Галина КАЧУК.

Вернуться в раздел "Дом, сад-огород"

Комментарии: