Республиканская общественно-политическая газета

Сегодня вопрос увеличения на местах числа крепких фермерских хозяйств, семейных ферм, укрепления личных подворий и обеспечения тем самым­ занятости сельчан, разбудив в них чувство настоящего хозяина, является жизненно важной целью каждого муниципального образования республики­.

В Арском районе выращиванием овощей в отапливаемых пленочных теплицах занимается более десятка фермеров на площади 17 га. В 2014 году фермеры произвели более 2050 тонн тепличных огурцов.

Успешный бизнес по выращиванию огурцов в защищенном грунте организовал фермер Дамир Халиул­лин в селе Нижние Аты. Инженер по образованию, за 6 лет он вывел свой огуречный бизнес на высокий уровень. В прошлом году, например, он с каждого квадратного метра теп­лиц собрал по 25 кг товарных огурцов. Валовой сбор составил 1217 тонн.

У фермеров Александра и Натальи Талаковых, занимающихся разведением гусей, в январе особенно много забот, ведь гусь — главное блюдо на праздничном рождественском столе. По крайней мере, так испокон веков было на Руси, даже самые бедные семьи в праздник Рождества Христова традиционно отдавали дань лакомству из гусятины. Ну а что касается татарского населения, то гуси зимой — копченые, вяленые, жареные, просто тушеные с картошкой — и сегодня повсеместно считаются любимым народным блюдом. Поэтому желающих приобрести птицу у Талаковых в селе Анатыш Рыбно­Слободского района всегда много. К тому же их семейная гусиная ферма — единственная в районе.

Самым популярным туристическим маршрутом в эти предновогодние дни стала деревня Шушары Высокогорского района. Здесь находится ферма по разведению коз, а это животное, как известно, по восточному календарю является символом наступающего 2015 года. Кто­то едет сюда с детьми поглазеть на милых козочек и сфотографироваться с ними, кто­то — испить целебного козьего молока, а кто­то, набив карманы семечками — задобрить символ года и, так сказать, из первых рук узнать о привычках, пристрастиях и характере животных.