№40 / 2018
В канун Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в Кабинете министров РТ на брифинге с журналистами встретился заместитель Премьер-министра РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов.
Первым делом глава агропрома республики озвучил предварительные итоги уборочной страды, назвав их достаточно успешными, если принять во внимание погодный фактор. Валовой сбор зерна составил 3,7 миллиона тонн при средней урожайности 26 центнеров с гектара.
Буинский район славится своими черноземами. Но еще он славен людьми труда, которым удается выращивать высокие урожаи.
Название деревне Хороший Ключ, относящейся к Крындинскому сельскому поселению, дано не случайно. У околицы села бьет ключ. Вода в нем чистейшая, необычайно вкусная. В общем, очень хорошая! А температура воды здесь, говорят, одинаковая и зимой, и летом...
Деревня Хороший Ключ расположена в 48 километрах к югу от Агрыза. До реки Иж — 3 километра. Как видно из исторических источников, деревня основана еще в 1640 году. А история наименования связана с одной татарской семьей, решившейся осесть на этом месте. Глава семьи обратил внимание на родник и воскликнул на русском языке: «О, хороший ключ!» Так и стали с тех пор называть деревню Хороший Ключ. Позднее народ для удобства сократил его до Хор. Ключа.
Успех в сельском хозяйстве — вопрос многогранный. Тут порой трудно определить, чей вклад больше или меньше. В канун Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности мы побывали в одном из самых молочных районов республики — Атнинском.
...За селом Кшклово, на пригорке, расположился животноводческий комплекс СХПК «Тан». Это обширная асфальтированная территория с целым каскадом капитальных коровников и телятников с рядами сенажных траншей и складами. И вот отсюда каждый день вывозят молоко несколько рефрижераторов. Хозяйство это носит статус племрепродуктора, имеет 1150 учетных коров и производит ежедневно 33 тонны молока, что на 9 тонн больше прошлогоднего.
В канун Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности вспоминаются многочисленные встречи с людьми села, результатом которых было море впечатлений и восхищение тем, как неравнодушные, увлеченные люди могут самозабвенно, творчески трудиться, раздвигая все шире и шире горизонты нашего бытия.
5 октября в Алькеевском районе открылся заготовительный пункт «Алькеево». Он расположен в селе Каргополь, учредителем является общество «Эдем».
Отсутствие заготовительного пункта ставило сельчан в трудное положение. Многие не знали, куда девать шкуры овец, быков, излишки мяса, картофеля, овощей. Кто более проворен, умеет находить пути, вез свою продукцию в разные города. Но не все сельчане так могут, что же делать остальным? В ходе сельских сходов люди часто поднимали данную проблему.
Осень — горячая пора для травников. Если в сентябре вы не успели запастись лекарственными растениями, то еще не поздно сделать это сейчас. Мы расскажем, какие травы можно собирать в октябре и как их правильно заготавливать.
Фитотерапия не теряет своей популярности. Отвары, настои, чаи и примочки на основе целебных растений помогают вернуть здоровье и красоту. Весной и летом собирают преимущественно почки, цветки, стебли и листья лекарственных трав, а осенью — их корневища и корни, кору, листья, шишки, ягоды, шишкоягоды и другие плоды. Эти части растений можно заготавливать до наступления холодов. Итак, на какие лечебные травы нужно обратить внимание в октябре-ноябре?
Лес живой? Без сомнения! Вы никогда не ощущали, что в лесу вы не одни: тысячи глаз следят за вами. Кто это? Птицы? Животные? Насекомые? А может, сами деревья? Может, да, а может, и нет. Но я считаю, что лес — это один большой организм: дух леса.
Кто приходит в лес с добром, того и он тепло встречает, показывает, где грибы, ягоды, согревает лучами солнца, показывая природу во всей красе. Или дарит прохладу в тени крон. Птицы щебечут на все голоса. Деревья стоят, приветливо роняя шишки или осеннюю листву. Прислушайся, тишь и благодать, мир и спокойствие! Попроси у леса здоровья и прислонись, обними величественную сосну или молодой дубок. И все печали и тревоги отойдут на второй план, на смену придет спокойствие и умиротворенность, а по телу разольется тепло и энергия. Заряд бодрости. Нигде так не отдыхаешь душой, как в лесу, шурша травой и опавшей хвоей. Уходя, не забудь поблагодарить лес, вот увидишь — он ответит: или шмель пролетит, или ястреб, или сухое дерево заскрипит — это дух леса посылает знаки.
…То и дело в ворота ООО «Казанская мельница» въезжают фуры, груженные зерном. Они сразу же отправляются взвешиваться, потом следует контрольная проверка на качество в производственнотехнологической лаборатории, после чего зерно поступает на мельницу. Вот только она не снабжена ни ветряками, ни жерновами, и совсем не похожа на привычную мельницу из старых кинофильмов. Это большой зал с современным, мерно гудящим оборудованием — так называемыми вальцовыми станками, внешне похожими на огромные, плотно закупоренные сосуды, где, собственно, и происходит размол муки. Пульт управления мукомольным производством, которое полностью автоматизировано, расположен в соседнем зале, за стеклом.